Рафаэло.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • saha5
    14 июл 09
    Во !!! у меня появился еще один чисто технический вопрос по поводу замораживания любимого продукта...:)

    если бутылка будет в вертикальном состоянии,то она в морозильник не влезет ,а в горизонтальном вода вытечет...

    вопрос.....КАК ?
    Ответить
    • whtblc
      whtblc АВТОР
      saha5 14 июл 09
      2 варианта.

      простой: положить колотульник набок (возможны проблемы, если такой способ размещения не предусмотрен мануалом)

      сложный: купить новый колотульник с большой морозильной камерой

      у меня решилось проще — из морозильного отделения вынул решетку, которая камеру делила пополам. аккурат литрушка и вошла. даже сержантский зазор остался
      Ответить
      • nevaenough
        Имхо, заморачиваетесь вы, ребят, с замораживанием водки. По мне, так класть её в морозилку просто лишено смысла. вымороженная водка теряет вкус. А для пикников существуют изотермические сумки. удобные и недорогие.
        Ответить
        • saha5
          проблема в том что мой холодильник забит до предела в несколько слоев -и когда первый слой продуктов в морозильнике заканчивается -жена в панике кричит ,что в доме нечего кушать....

          так что освободить одну из полок задача крайне тяжелая....ладно бум решать проблемы поступательно...:)
          Ответить
          • whtblc
            whtblc АВТОР
            saha5 14 июл 09
            этож нифигасе какие доходы у "бедного еврейского стоматолога", что продукты приходица слоями складывать?!
            Ответить
            • saha5
              whtblc 14 июл 09
              да тут не в доходах дело.....
              Ответить
              • sergefsw
                saha5 14 июл 09
                whtblc

                Это принцип. Атавизм совдепии. Я и сам такой...
                Ответить
            • igla007
              whtblc 14 июл 09
              Хм, вообще-то я думал, что с подобной "проблемой" сталкиваются многие. Единственное, что у всех малость отличается "степень заполнения" морозилки. У меня фокус с вытаскиванием решетки (в моем случае ящика) тоже не прокатит :)
              Ответить
              • sergefsw
                Покупайте в четвертинках ;-)
                Ответить
                • igla007
                  Ну что это за размер — четвертинка? :) Не по нашему :)
                  Ответить
                  • sergefsw
                    Купить много и раздавать по мере надобности. И стаканы не нужны.
                    Ответить
      • bbusell
        whtblc 15 июл 09
        а ведь можно взять и 1) напиток заморозить в обычном лежачем положении; 2) наморозить кубики в обыкновенных ванночках; 3) при выезде на природу скомпелировать кубики и бутылки в полиэтиленовый мешок (в мешок (и ещё раз в мешок))

        А если освободится баклашка на природе уже... можно отрезать горлышко, пересыпать туда подтаевший лёд и поставить туда бутылку (типа как шампанкое в ведёрко сольдом ставят. хотя можно и ведёрко с собой взять если на мшине то...)))
        Ответить
    • Mangusta
      saha5 15 июл 09
      полжить набок — налить воду — замерзнет — провернуть на 180 градусов — долить воды — сё...
      Ответить
  • whtblc
    whtblc АВТОР
    14 июл 09
    у нас, товарищи, появился еще один копипастер. что, несомненно, только подчеркивает значимость дока.
    Ответить
    • medness
      whtblc 14 июл 09
      Ну и бог с ними, я думаю, Высоцкий не бегал в 70-80 по всему СССР и не кричал :"Отдайте мои записи":) Я за искусство в массы!!!

      p.s. Мне больше не нравиться другое, ну неужели подать такую красоту нельзя как-то более профессионально.
      Ответить
      • whtblc
        whtblc АВТОР
        medness 14 июл 09
        ►я ничего не требовал вернуть. я сказал, что это "...подчеркивает значимость дока."

        ►"как-то более профессионально" — это как? покажи, научи. я не есть профессиональный вэб-дизайнер. я есть профессиональный военный.
        Ответить
        • medness
          whtblc 14 июл 09
          по первому пункту — про Высоцкого это пример, но, ни в коем случае не намёк

          а вот по второму пункту — ты чего взъерошился? если конечно это не твой сайт:)))
          Ответить
        • M
          whtblc 14 июл 09
          Ух ты! А есть профессиональный бывший военный... Это что? Тенденция или карма какая-то?

          ;-))))
          Ответить
          • M
            maxis17 14 июл 09
            В смысле я есть "бывший военный"... Клавиши западают...
            Ответить
            • whtblc
              whtblc АВТОР
              maxis17 15 июл 09
              это образование и профессия
              Ответить
    • miraru1
      whtblc 14 июл 09
      Ссылка на источник стоит же, чего еще надо...
      Ответить
      • whtblc
        whtblc АВТОР
        miraru1 14 июл 09
        ничего не нужно. я доволен тем, что рецепты этого дока имеют хождение по просторам рунета. а этим ребятам отдельное спасибо за ссылку на первоисточник
        Ответить
        • saha5
          whtblc 14 июл 09
          ссылка кстати не рабочая...:)
          Ответить
          • whtblc
            whtblc АВТОР
            saha5 14 июл 09
            какая именно?

            очень даже рабочие. обе. проверил.
            Ответить
            • miraru1
              whtblc 14 июл 09
              Хе, у меня ссылки тоже не работают, но источник же правильно указан...

              Может у них руки кривые.
              Ответить
  • Fedr
    14 июл 09
    Какая идея с охлаждением водки!!!!!!
    Ответить
  • ludmilav26
    13 июл 09
    Я делала сырные шарики(без начинки) закатывала их в кокосовую стружку.И даже здесь в стране которю называют "Трудовая колония с усиленным питанием"пошли на ура.А ваши с начинкой!!!

    Но больше всего поразилась замораживающему водку устройству,просто слов нет ни русских ни других!!!

    А мы как д..ки, холодильник на пикник таскали.Это устройство оно же и другим продуктам испортиться не даст!
    Ответить
  • M
    13 июл 09
    Муж моей сестры (он кок на торговом флоте) делает так же. А я ещё не пробовал.

    Только он вставляет чищенные и жаренные несолёные арахисовые орешки (на мой взгляд так вкуснее), а что бы всё липло хорошо, добавляет в сырную смесь cырой белок от одного яйца (без желтка). Я ему один раз помогал "в производстве" перед праздником — с сырым белком прилипалось всё вообще без проблем! И маслины надо просто на воздухе обсушить, перед тем, как "залеплять". На сухую поверхность оно гораздо легче липнет...
    Ответить
    • whtblc
      whtblc АВТОР
      maxis17 14 июл 09
      с белком нужно попробовать. тем более, ты не первый, кто об этом говорит. а маслины у меня обсыхают после того, как начиню. пока готовлю сырки и тру крабовые палочки. забыл об этом упомянуть.
      Ответить
      • M
        whtblc 14 июл 09
        С белком работает! Поверь! Он, к тому же, кроме клейкости, "нежную сопливость" (прости Господи!) добавляет... Яичный белок по вкусу почти безвкусен! А объём и клейкость придаёт...

        Поручикам ржевским молчать! ;-))))
        Ответить
  • Korny
    13 июл 09
    про водку спасибо
    Ответить
  • lexy_m
    13 июл 09
    я понимаете только начал трезвую неделю !!! а такое только с водкой можно :(
    Ответить
    • M
      lexy_m 13 июл 09
      Под слегка охлаждённое белое сухое вино ещё вкуснее... ;-)

      ИМХО, конечно...
      Ответить
      • lexy_m
        maxis17 14 июл 09
        мы же не эстеты :)
        Ответить
  • j_barabeka
    13 июл 09
    Мегапозитивный пост!! И рецепт и рацпредложение с водкой. Вот уж точно, гениальнейшее изобретение человека — не колесо, а пластиковый ботл. Из него же можно сделать абсолютно все. Даже астролябию ))
    Ответить
  • S
    13 июл 09
    систематически готовлю эту закуску, уходит в момент, друзья в восторге))) очень рекомендую под водочку)))
    Ответить
    • whtblc
      whtblc АВТОР
      Seafire 14 июл 09
      может и не взаимно исключающие. но диаметрально ортогональные уж точно.

      аще-то была идея нашлепать тэгов сотни полторы, по-приколу. и только моя необузданная лень смогла меня остановить
      Ответить
      • miraru1
        whtblc 14 июл 09
        "диаметрально ортогональные" — это сильно сказано! :)
        Ответить
  • nevaenough
    13 июл 09
    А как можно размороженную крабовую палочку потереть на мелкой тёрке?
    Ответить
    • 196990
      Так сказано же-- лучше замороженные

      "► крабовые палочки рекомендую предварительно заморозить."
      Ответить
    • whtblc
      whtblc АВТОР
      nevaenough 13 июл 09
      можно. зависит от производителя. но все равно, лучше заморозить, о чем я упоминал в самом начале
      Ответить
      • nevaenough
        Извиняюсь. я почему-то прочитал "разморозить". Вопрос снят)
        Ответить
full image