Тмин, это совсем не зира. Такое сравнение иногда бывает из за неправильного перевода кумин-тмин.
Лучше заменять не надо. лучше просто исключить. Хотя купить её не так сложно. По возможности берите черную — горную, она гораздо лучше светлой — иранской.
Приготовила...Безумно вкусно! У меня нет жаровни,делала в большой высокой толстостенной сковороде на плите,получилось отлично!Картошка снизу поджарилась,сверху пропиталась соком мяса и овощей,просто супер!!!!!А какой баклажан,ммммм!Огромное спасибо за рецепт,Бабай!!!
Комментарии
Либо поместить жаровню в разогретую до 250 градусов духовку и готовить в течении часа, уменьшив через 20 минут температуру до 180 градусов.
Вечером предстоит поход за инградиентами!
Большой плюс!(пока не могу плюсовать)
Тмин, это совсем не зира. Такое сравнение иногда бывает из за неправильного перевода кумин-тмин.
Лучше заменять не надо. лучше просто исключить. Хотя купить её не так сложно. По возможности берите черную — горную, она гораздо лучше светлой — иранской.