Конечно можно. Но и без воды/бульона/сметаны там наберётся достаточно жидкости, это же тушение ))) Я промазываю верхний слой майонезом, но это чу, а то Бабай услышит, придёт и ругать начнёт )))
Главное — огонь большой не делайте. На маленьком... И зелени сверху побольше ))
Спасибо большое за интересный и красивый рецепт, поданный с таким энтузиазмом, что немедлнно заражаешься желанием приготовить. Дальнейших вам успехов!!! ПЛЮС — надо ли комментировать?..