Просто плов. Очень просто, но настоящий. В условиях городской кухни. Потому не ждите от меня описаний чугунного казана, где он готовился ;). И вообще, насколько могу воочию наблюдать, не более 1% могут его сделать даже в казане. Не рисовую кашу, а его. Это дело надо исправить, тем более, что ничего сложного в приготовлении оного нет.
Здесь когда-то было изображение.
Учитывая, что местная публика, вроде бы, знакома с понятием блока и алгорима, я выкладываю рецепт поблочно, чтобы желающие могли камментить каждый блок. Которых всего несколько:
1) Субстанции (то бишь, ингридиенты и пояснения к ним);
2) Стадия интенсивной готовки (изображения из себя повара);
3) Стадия пассивного ожидания (накопления слюней);
4) Завершающие штрихи (колдовство).
Именно так вот это я и поделил бы на основании 20-летнего опыта вначале мук, а потом уже рефлекторного компонования этого блюда. Все в целом займет минут 40-60 ;)
ps: И не надо возгласов про «баян». Вначале накормите меня нормальным пловом, приготовленным самим комментатором ;)
pps: Если не лень будет, то в серии «мейнстрим» выдам еще несколько вариантов (алгоритмов) классических блюд. Чтобы простенько, но со вкусом.
ppps: Цифрового фотоаппарата под руками не было, а что получилось сканированием с пленки – сами видите…
