Пельмешки без спешки

Ел такое еще в детстве. И лишь только недавно узнал, что это блюдо прибалтийской кухни и именно так оно и называется. Хотя для меня всю жизнь это было тушеное в луке мясо. Тем не менее блюдо это я всегда любил, поскольку всегда очень хорошо относился к различным соусам. И к мясу, естественно, тоже.

Понадобится:

Когда Степа приземлился, то в аэропорту ему вдруг отчётливо вспомнился отрывок из фильма «О чем говорят мужчины» о дефлопе. С чего бы это . Он даже засмеялся, да так, что впереди идущая женщина повернула в его сторону голову. Он изобразил ей лицо, которое выражало полную невинность и включив мобильник, он двинулся занимать очередь на паспортный контроль.
Стоя у ленты транспортера для багажа и ожидая, когда из заветного чёрного квадрата появится его чемодан, он с настороженностью наблюдал, как таможенные чиновники выдёргивают из толпы идущих на выход пассажиров. Надо сказать, что не все были в восторге от такой картины, а точнее абсолютное большинство прибывшего рейса, которое уже не сильно бодро двигалось к выходу, просто на ходу выдумывая тактику прохода и высматривая брешь в цепи таможенников после очередного улова. «Надо во чтобы-то ни стало это провезти» — крутилось в голове Степы, пока он судорожно размышлял о количестве груза и, что при случае личного досмотра, скрыть его не удастся. «Эх, была, не была!» — воскликнул Степа и со всей решительностью двинулся к выходу, изображая на лице полное безразличие и глядя на заветные двери.

Сопельмешники , большой привет !

Развести 2 стловые ложки сухих дрожжей 1 стаканом теплой воды,добавть 1 столовую ложку сахара. В отдельной посуде хорошо перетереть 4 столовые ложки муки с 4 столовыми ложками растительного масла..Полученную смесь залить 1 стаканом крутого кипятка и размешать до получения однородной массы.В полученную массу добавить заранее разведенные дрожжи ,4 стакана муки,соль по вкусу и замесить тесто.Тесто подходит очень быстро,пирожки получаются очень мягкими и не становятся жесткими очень долго.

[b]ВНИМАНИЕ МОДЕРАТОРАМ ,НОВОСТЬ В ДОК НЕ ОТПРАВЛЯТЬ . Я ПОПРОБУЮ СВЯЗАТЬСЯ С АВТОРОМ И ОБЪЯСНИТЬ ЕМУ ПРИЧИНУ 
САША[/b]

Во второй части я не буду углубляться в строение самогонного аппарата и описывать достоинства и недостатки той или иной конструкции. Мне он перешел по наследству.

Скажу только что брага на основе дрожжей из первой части перегонялась на моих глазах на ректификационной колонне с индукционным подогревом и на почти химической мини лаборатории с газовым подогревом. В лубом случае выход был соразмерен.

«КИСЕЛЮ МЕСТО ВСЕГДА НАЙДЕТСЯ»,- так приговаривали еще наши бабушки, подавая на стол блюдо с вкусным, сладким или холодным киселем. Кисель на Руси популярен издавна.

Горох-исконно русская еда. Доля истины в этом есть. Горох в России и на Украине известен с незапамятных времен. Обычно, подчеркивая давность того или иного события, говорят: «Это тогда было, еще при царе Гopoxe».

Сок тыквы всегда в народе считали эликсиром молодости. Тыквенный сок или отвар тыквы с медом, принятый на ночь, успокаивает центральную нервную систему, действует как снотворное средство.

Так как тыква является полезным для здоровья плодом, то со временем в русской национальной кухне стали очень популярными и блюда из неё.
Ассортимент блюд очень внушителен, от каш, блинов и чинёных тыкв, до простых парёнок и цукат.

Хороша закуска- квашена капустка.
И подать не стыдно. И сожрут — не жалко.
Народная мудрость

И все же неизменно квашеная капуста пользуется любовью и уважением. Да и готовится она просто и в базовом варианте всего лишь из 3-х ингредиентов. Как раз сейчас самое время ее квасить, тем более, что остальные заготовки уже вроде как сделаны.

Много книг по этому поводу написано с рецептами и чертежами. Поделюсь своим процессом самогоноварения.

Принято варить самогон из дешевого или дармового сырья, то бишь сырья который под рукой. В наше время под рукой чаще всего клавиатура, ну и мышь. Все сырье для производства я добываю через них, посредством интернета. Да и добывать то там нечего: дрожжи и активированный уголь, все остальное в продуктовом и строительном магазине. Да, есть и дрожжи в продуктовом магазине, но не те. Да, можно и актированный уголь самому сделать, но самодельный нельзя ре активировать. В общем читайте. Я поделил весь процесс на 3 части, хотя думаю добавить четвертую.

Привет, сопельмешники !
Итак в эфире очередной выпуск пельмешника.
Скорее всего видео пельмешника , а начнем его с фразы « В кулинарии может не хватать только аппетитa )) »

Итак смотрим :

Сегодня мы купили целую семгу весом в 8 кг. И резонно возник вопрос: а что приготовить из рыбины, кроме как жареную, на гриле, в пароварке, в сливочном соусе?

Помогите, поделитесь своими рецептами!!!!