vikklu

Для дачников и счастливых обладателей частных домов, кто кое-что слышал, но не видел, или не решается заморачиваться этой канителью, решил поделиться собственным опытом.
Желающих приглашаю заглянуть под кат.

Обзавёлся я прошлым летом частным домиком с небольшим участком. На участке росли большие деревья и была газонная травка. Американский рай. Но что американцу рай--то хохлу или русскому конечно же не в жилу, надобно всё разрушить до основанья. Разрушил, деревья выкорчевал (одно, правда оставил), травку газонную всю трактором перепахали (не по злому умыслу, а деваться было некуда). В-общем появилось у меня пространство для убивания всего свободного времени, да и денег. С одной стороны посадили саженцы фруктовых деревьев и малину, а с другой решили насадить огород. Ну как же нам без своих овощей-то жить, когда, если верить СМИ, в магазинах одни ГМ с пестицидами продают? Решено--сделано. С самого начала я решил использовать капельное орошение, т.к. лето в Калифорнии жаркое и длится как минимум полгода да и шайтан-горводоканал счётчики воды стал ставить всем подряд. И самое главное — почва здесь глинистая, тяжёлая. Поливая просто из шланга будешь только поверхность смачивать, а растениям нужна влажность там, где развивается корневая система, а не там, где мы побрызгали. Для наглядности показываю снимок, где ваш покорный слуга вместе с сыном бурим яму для посадки саженца, ибо просто лопатой вгрызться в эту землю было невозможно. Для каждой ямы приходилось делать по 9 таких дыр, выдалбливать перегородки между ними и засыпать нормальную почву. Ну ладно, смотрим.

Ну вот и декабрь наступил. Время подготовки к Рождеству и Новому Году, или к Новому Году и Рождеству. Это кто как празднует. Не в дате суть, а в содержании. И, естественно, главным атрибутом этих праздников у нас является Ёлка. Кто называет её Рождественской, кто Новогодней. Но от этого суть также не меняется, ибо эту лесную красавицу нужно наряжать.

Перво-наперво нужно её купить. Купили, привезли. Для удобства транспортировки ёлочка была запакована в сетку. Устанавливаем в держатель, наливаем водички, чтобы стояла подольше, до старого Нового Года надо!

Доброго времени суток, любители сайта! Вот наткнулся случайно на новость и не смог удержаться, чтобы не поделиться ))).

Итак, обещанный недалёкими товарищами конец света не настал, а вместо этого в Сакраментовке, в Кармайкл парке была организована очередная ежегодная выставка-продажа кактусов.
Предупреждаю, фоток много, итак поудалял всё, что мог, но остальное не могу, хочу поделиться. Под катом ещё 110 фото.

Хочу сразу всех предупредить, я не профи в фотосъёмке, а также, на чёрном фоне фотографии смотрятся гораздо эффектнее, хочется, чтобы держатели сайта прислушались к моему мнению.
Также хочу заметить, что были везде таблички с просьбой не трогать экспонаты, так что как они стояли, так я их и снимал, хотя и хотелось иногда и повернуть их, но я понимаю, что некоторые кактусы очень чувствительны к поворотам и могут скинуть цветы, да и вообще, раз хозяин просит не трогать, значит не трогать. Комментировать здесь нечего, названия у них длинные и утомительные, так что просто наслаждаемся красотой.

Как и обещал, выкладываю вторую часть нашей прогулки по городу.

Где-то февраль трещит морозами, а где-то и весна уже в самом разгаре. Тем, кому уже надоел холод, предлагаю погреть душу видами никогда неумирающей природы столиы Калифорнии --прекрасного города Сакраменто.

Вот так цветёт магнолия. Ну а кто хочет чего ещё, прошу под кат.

Уж очень плова захотелось… А как быть, если нет ни казана, ни курдюка, ни тандыра? Всех, кому интересен путь преодоления этих «препятствий», приглашаю заглянуть под кат.

Итак, как обычно, начнём с перечисления всего самого необходимого.

Недавно Америка отмечала День Благодарения и самым популярным блюдом этого праздника является запеченная в духовке индейка. Хотя существует мнение что амеры люди ленивые и поэтому выбрали большую птицу, чтобы меньше заморачиваться, а она получается сухая и невкусная.
Спешу развеять все эти нехорошие мнения, ибо результат, полученный мной, оказался весьма неплох. Кто желает повторить, тем более, Рождество на носу, милости прошу под кат.

Итак, приобретаем индюшку. Настоятельным образом рекомендую не выбирать самую крупную. От средней она, как правило, отличается наличием дополнительного жира под кожей. Я выбрал чуть больше средней, весом 17 фунтов, а в метрической системе составляет 7,7 кг. Покупал замороженную, ибо хранить свежую в течении нескольких дней проблематично для меня. Дело не в цене, поверьте. Разница между 1,15 и 0,39 за фунт не существенная. Да и разницы особой я не замечал, готовили и свежую также. Те же коки, только слева.

Всех неравнодушных любителей жареного мяса приглашаю под кат.

Итак, стейк. Что это такое? Да это просто жареная говядина, всё очень просто и быстро!
Итак, все просто? Не торопитесь, просто только на первый взгляд. Хороший стейк надо уметь приготовить. Готовка начинается с выбора мяса. Кусок должен быть таким, чтобы не пришлось отрезать лишнее. Мелкие жировые прослойки делают его похожим на мрамор и добавляют блюду сочности. Жир с краев обычно сопровождается отсутствием прослоек. В принципе, тоже сгодится, но первый вариант значительно лучше и «правильнее».

Всем доброго времени суток. Недавно с семьёй ездил в красивейшее место планеты, национальный парк «Йосимити» в Калифорнии, США. И вот предлагаю вам глянуть на красоты данного парка с небольшими комментариями. Желающие — под кат. Предупреждаю, фоток много.