pensioner58

Наслушавшись разговоров о том, что картошка в Кислых Щах – грубейший моветон, было принято решение сварить Щи с репой. Ну, а Щи, конечно, будем варить кислые. Или из квашеной капусты, это уж кому как угодно.

Итак, коли так решили, то, прежде всего, берем репу. Чистим её и режем. Вот так. И луковки – репки тоже нам пригодятся.

Просто репа. ХоЧЕте сказку? Тогда вам под кат. Не хоЧЕте … ну и идите себе … прямо.

Посадил дед репку и говорит:

Предлагаю поговорить про кислые ЩИ!!!

Тут давеча в теме про Борщ прозвучала несколько иронически – издевательская фраза про ЩИ. Поэтому нельзя, я считаю, отмолчаться и надо на эту тему поговорить.

Пока я пишу трактат о щах … :) … как сказал! А?! Посмотрите вот про это …

Для осуществления описываемого предприятия нужно всего-то ничего. Русская печка, березовые дровишки, пара кастрюлек и немного продуктов. Ну, и конечно желание приготовить обед на завтра. И ещё немного лени. Да-да, лени. Чтобы не хотелось долго возиться.

Брахмаронычу посвящается…

И не надо ничего говорить. И ругацо тоже не надо. И надсмехаца не стоит. Смысл посвящения прост и незамысловат. Если бы не посты уважаемого товарища Бра, то вряд ли был бы куплен очередной вок. Уже для использования на домашней кухне. Потому что без запала или, другими словами, вдохновителя ничего бы этого и не случилось бы.

Подходим к Горицам.

Это горицкий монастырь.

Печенюшки Творожистые

Всё очень просто. Даже чересчур. И дел-то на полчаса.

Хочется уже весны лета и ваще … снять эти куртки, тулупы и всякие там свитера и портки с начёсом. Поэтому давайте витаминчиков хоть погрызём.

Почему такое название?

Итак, БОРЩ!!! И никакого, понимаешь, национализма. Каждый, кто прочтёт — поймёт!

Разговоров было много. Очень. И в каждом выяснялось, что только тот и именно тот рассказ и есть, что ни на есть — самый правильный и единственно верный способ приготовления этой вкуснейшей Еды.