Живые :)

Вот так вот =) вчера звякнула, сегодня уже в Москве =))) Вчера у них была встреча выпускников в первом меде, в Питере =)))) 20 лет прошло с их выпуска =))) 20 лет! Треть жизни блин =))) Вот пара фоток =))) Рад нереально =)

Правильные МАНТЫ!!
И так МАНТЫ, готовим мы их почти каждые выходные в приготовлении участвуют от 5 до 7 человек себестоимость данного количиство 1000 руб.
Для теста: 1 кг муки, 2 яйца, 2 ч. ложки соли, 1 стакан воды.
Для фарша: 2 кг баранины 200 г. курдючного сала. 1 кг. лука, 2-3 ч. ложки черного перца, 2-3 ч. ложки соли, 1 стакан воды.
И так ПОЕХАЛИ!!!
Вот что было закуплено для начинки

Отделяем кость от мяса срезаем кожу и жилы в итоге должно получиться примерно это: