Я сама из Днепропетровска и прекрасно помню, как в детстве мы с родителями ездили на природу, на Днепр, где обязательным атрибутом отдыха была юшка, приготовленная на костре.
Но вот еще что: мой отец добавлял в юшку такую вот вещь — мелко нарезанный лук, который в небольшой тарелочке толок с кусочком нарезанного сала. Это придавало юшке такооооой аромат, просто закачаешься.
отлично! всё-таки самые правильные рецепты с рыбой те, которые на открытом воздухе готовятся!)
меня тоже смущает томатная паста — сама по себе. Литровая тетрапак упаковка летних помидор кусочками или большая банка очищенныхи в с/с поприятнее всё ж будут.
да в такое время года помидоры мало что дороговасты, да еще и хреновасты изрядно) Я про летние консерв. помидоры вообще-то. Мож кому пригодится, кто задумает такую юшку приготовить.
"Херсонские рыбаки настолько суровы, что открывают жестянки с томатной пастой одним взглядом!"
Рыба то Короп, из семейства карповых, но по русски Сазан, от классического карпа чуточку отличается. Да и редко под Херсоном можно поймать обычного карпа.
Рецепт настолько, на мой взгляд, неожиданный. Если будет возможность — обязательно попробую сделать. Жаль только, что без запаха костра она не будет такой, какой должна, так что дома будет не то.. ))))))))))))))))))
Мегазачет, пробрало до глубины души, сразу вспомнился отпуск на берегу Волги. Жаль, что не было с собой фотоаппарата, а только камера. Что мы только не готовили из стерлядки, жереха, судака, сазана, леща...Лепота...
Комментарии
Хотя бы приблизительно, особенно лек...
Я сама из Днепропетровска и прекрасно помню, как в детстве мы с родителями ездили на природу, на Днепр, где обязательным атрибутом отдыха была юшка, приготовленная на костре.
Но вот еще что: мой отец добавлял в юшку такую вот вещь — мелко нарезанный лук, который в небольшой тарелочке толок с кусочком нарезанного сала. Это придавало юшке такооооой аромат, просто закачаешься.
меня тоже смущает томатная паста — сама по себе. Литровая тетрапак упаковка летних помидор кусочками или большая банка очищенныхи в с/с поприятнее всё ж будут.
"Херсонские рыбаки настолько суровы, что открывают жестянки с томатной пастой одним взглядом!"
+ за правильность.У нас тоже в рыбачью и тройную уху кладут курицу или петуха для навара.
Под конец есть замечательная традиция вливать стопку водки и тушить небольшую головешку..................,
Единственное, смутила томатная паста.
А так... слюна течет :О)
Природа просто поражает тишиной и спокойствием.
Рецепт настолько, на мой взгляд, неожиданный. Если будет возможность — обязательно попробую сделать. Жаль только, что без запаха костра она не будет такой, какой должна, так что дома будет не то.. ))))))))))))))))))