Кулинарный шпион: Рыбацкая юшка с устья Днепра

Пропорции!!!
Хотя бы приблизительно, особенно лек...

Спасибо за рецепт!
Я сама из Днепропетровска и прекрасно помню, как в детстве мы с родителями ездили на природу, на Днепр, где обязательным атрибутом отдыха была юшка, приготовленная на костре.
Но вот еще что: мой отец добавлял в юшку такую вот вещь — мелко нарезанный лук, который в небольшой тарелочке толок с кусочком нарезанного сала. Это придавало юшке такооооой аромат, просто закачаешься.

Убил! Убил наповал! Нет слов!

Оvimu, спасибо за песню и фото. Как в отпуске побывал!

отлично! всё-таки самые правильные рецепты с рыбой те, которые на открытом воздухе готовятся!)
меня тоже смущает томатная паста — сама по себе. Литровая тетрапак упаковка летних помидор кусочками или большая банка очищенныхи в с/с поприятнее всё ж будут.

Спасибо за позитив,рецепт и весенне настроение.
+ за правильность.У нас тоже в рыбачью и тройную уху кладут курицу или петуха для навара.
Под конец есть замечательная традиция вливать стопку водки и тушить небольшую головешку..................,

одна ошибка в рецепте — рыба не "Короб" а "Короп" или карп по-русски, что впринципе и фотографии соответствует — неплохой карпик попался

Почетный рецепт!
Единственное, смутила томатная паста.
А так... слюна течет :О)

Супер!
Природа просто поражает тишиной и спокойствием.
Рецепт настолько, на мой взгляд, неожиданный. Если будет возможность — обязательно попробую сделать. Жаль только, что без запаха костра она не будет такой, какой должна, так что дома будет не то.. ))))))))))))))))))

Мегазачет, пробрало до глубины души, сразу вспомнился отпуск на берегу Волги. Жаль, что не было с собой фотоаппарата, а только камера. Что мы только не готовили из стерлядки, жереха, судака, сазана, леща...Лепота...