Спасибо за рецепт пирога. Начинка получилась с горчинкой, зато мужчине моему понравилось, а на следующий день в этот пирог влюбилась и я! Очень вкусно, необычно, мягко, нежно. =)
делаю такое же мяско в одном большом перуанском горшке на 3 литра, оч. вкусно и сочно, добавляются всякие овощи...Но вот тесто сверху, да еще слоеное в голову не приходило :-))) спасибо за идею. Да а пирожок пропекся? а то начинка сочная для слоеного теста.
Фотки супер, я уже на кухне, зарядилась Вашей творческой энергией. Спасибки :-))
Обычно 40 минут достаточно чтобы пропеклось, но иногда бывает и больше. Но если начинка очень сочная, то лучше тесто смазать оливковым маслом (нижний слой) или присыпать крахмалом (мне 2 вариант совсем не по душе).
Комментарии
Уже в моей копилке, спасибо!!
а чем можно заменить "неоправданно" дорогой гиннес? оно вроде темное, да? ато я пиво не пью совсем... организм на дрожжи пивные странно реагирует :(
и Влад Пискунов — тоже маладес!
и Оливер маладес, чего уж там. :)
давай ышо.
Фотки супер, я уже на кухне, зарядилась Вашей творческой энергией. Спасибки :-))
А вообще, когда мясо даёт сок, мука его впитывает и не даёт соусу быть излишне жирным.
Наверно очень вкусно!!!