-
-
-
raskinson АВТОР15 фев 09Наипервой, самая излюбленная марокканцами специя Камун .Почему-то на русский язык ее переводят как тмин, но по вкусу это далеко от тмина. Возможно, камун является разновидностью тмина. Используют эту специю в приготовлении мясных котлет, рыбы, яиц, а так же добавляют в тажин, просто посыпая сверху для придания блюду пикантного аромата.
Сделано с
NoNaMe