Мясо жареное на железном листе или как "тепан

на второй день так и делал :)
вкусно согласен

А я в этом случае делаю так: берешь сильно отбитую говядину — от шеи или лопатки. Кусок с ладонь и около сантиметра толщиной обжариваешь на сильно нагретой сухой сковороде, медленно считая до тридцати. Переворачиваешь на другую сторону — и снова считаешь до тридцати. И все. Бифштекс готов. Только после этого (по желанию) — солить-перчить и тп.

Там разброс от полутора штук до двадцати. Глянь holodilnik.ru

1220 р.