Насчет ГОСТ'а полностью согласен. Сгущенка не по ГОСТ'у — это не сгущенка. Сколько перепробовал разных ТУ — все не то. Насчет варки... Мы кладем в кастрюлю 4 банки. 2 банки варим около 1,5 часов, чтобы получилась не слишком темная и более нежная. А остальные 2 варим около 2,5 часов, чтобы она хорошо загустела. Если первый вариант идеально подходит с блинами, то второй подходит для вафель, корзиночек (как на рисунке), для украшений из кулинарного шприца, в общем, для тех блюд, где надо, чтобы сгущенка сохранила форму.
Белорусская Рогачев самая правильная сгущенка. А вот ту что на фотке не покупаю, а совсем уж (из уважения к данному доку скажу обычным словом) плохая — это густяр. Ну а рецепт да, известен. Жаль на диете, вспомнил бы )
PS: Можно какой-нибудь рецепт из тыквы не замороченный но чтоб вкусно получилось? А то вырастил а что с ней делать незнаю )
очень вкусно порезать её ломтиками толщиной в 1 см, слегка обжарить, приправить, положить в посудину для микроволновки слоями и залить сметанно-сливочной смесью :) и всё это запекать в микроволновке. вот это вкуснятина! особенно, если тыква сладковатая сам по себе!
Хм... Мне это рецепт известен с детства. Кстати, варить 2-3 часа банку сгущенки мне не нравится — слишком уж она твердая получается и горчит немного. Я варю от 40 до 80 минут.
14? — 19! Если бы система движка была продумана и не глючила, то после отправки (что должна идти около секунды, а не полминуты с 10-го раза) написали бы "новость ожидает модерации". При повторной попытке отправки того же текста слово в слово должна была предупредить что уже была отправлена. ННМ хорош только своей разнообразной аудиторией, создателей движка, модераторов разделов проклинаю почти каждый день.
Комментарии
PS: Можно какой-нибудь рецепт из тыквы не замороченный но чтоб вкусно получилось? А то вырастил а что с ней делать незнаю )
Белорусы рулят!
Все Почистил и лишнее убрал!