Говядина под соусом Рокфор (Сotes de boeuf sauce r

Выглядит вкусно!
Обязательно сделаю...и опробую
В принципе весь вкус этого блюда заключается именно в соусе-и это очень важно
Именно соус призван разнообразить отенки вкуса ,
поэтому постораюсь показать такой же легкий в приготовлении соус к мясу на основе брусники

Спасибо! Несмотря на состояние сытости, мне захотелость есть! Это хороший признак! Надо повторить...
Дополнение:
Коньяк надо брать в количестве 50 + 25 + 25 : 50 — используем на рецепт, 25 — используем на качественную внутреннюю подготовку организма (успокоение и умиротворение необходимо!), 25 — в момент переворота мяса с одной стороны на другую, типа "чтоб всё получилось". Это очень важный момент, ИМХО, на шашлыках, например, однозначно помогает.
Спасибо!

Супер! Люблю подоные блюда. =)
А коньяком можно переборьщить? И сколько по времени лучше мариновать?)))

Новость поправил. Поставил кат и убрал теги [IMG],[/IMG] и все, что между ними :-)