Не могу ничего сказать про 150 градусов — сама готовила на 120..
попробуйте на том минимуме, который возможен, в любом случае, "опыт — сын ошибок трудных"(с)
:)))
разницы между помидорами запеченными в индивидуальной фольге и помидорами на большом куске фольги особой не вижу. зелень погорела, что не удивительно, раз она сухая.почему летом сухая, непонятно.
ИМХО очень средне.
да ничо она не погорела, потемнела, это факт.
при температуре 100 в аэрогриле с обдувом очень сложно что-то спалить, да и в духовом шкафу тоже...
зелень скорее пропиталась маслом и влагой, от того и выглядит темной.
Летом сухая — потому что рецепт такой. Подсмотрела. :)))
Порой читаешь в журналах: нарезать репчатый лук мелкими кубиками и белые стебли зеленого лука кольцами — какая при этом разница я вот тоже не понимаю, мне кажется по вкусу одинаково :))
Вопросв много и касаются они не дизайна и декораций, и именно вкусовых качеств блюда:
а). какую роль тут играет нечищеный чеснок?!
б). тот же самый вопрос касается чёрной гари на фото "результат". Зачем гарь?
в). чем вкус этого рецепта отличается от ранее приведённых помидоров, запеченые в фольге?!
а) Нечищеный чеснок равно как и чеснок вообще — сугубо на любителя.
если готовить чеснок в кожуре, он остается более ароматным и мягким
б)это не гарь, уважаемый, это сухая зелень, которая в результате тепловой обработки приобретает такой цвет
в) между помидорами и помидорами вообще трудно найти принципиальные отличия.
в данном случае помидоры готовятся более длительное время при мЕньшей температуре и получаютя как бы подвяленные. Как объяснить чем отличаются вяленые и печеные в фольге помидоры? попробуйте и так и этак :)))
я вот остановилась на последнем варианте, если время позволяет :)))
Позволю ещё замечание:
вы утверждаете "Силовых затрат минимум, вкуса --максимум". Первая часть фразы нареканий не вызывает, в то время как вторая — вызывает подозрения. Проанализируем вторую часть фразы! Вы поставили нам сложную задачу, пригласив извлечь максимум вкуса из помидоров при минимуме усилий. Это похвально, и более того выполнимо. Сам по себе запечёный помидор ничего из себя не представляет, поэтому необходим "катализатор", который выведет требуемый вкус на свет божий . Судя по ингредиентам, роль такого "катализатора" в данном случае отведена некоей "смеси из сухих трав". Ведь по сути они единственное, что вносит создаёт разницы между просто запечёный помидором и данный рецептом. Не будете же Вы утверждать, что любая смесь подойдёт для данного блюда? Может следует огласить список трав и дать нам возможность тоже почувствовать, что жизнь прекрасна?
Жизнь прекрасна сама по себе :)
Без сухих трав и помидоров....
В смеси трав — сушеная петрушка и сушеный базилик. Еще плюс чуть черный перец
А вы делаете замечания чисто из философский побуждений или добиться кулинарной правды?
Обычно, если я приглашаю кого-либо следовать за мной — то стараюсь сделать тропу максимально чёткой для идущего. Это из философских побуждений. А кулинарная правда необходима для экономии времени. Но не факт, что хмели-сунели не испортит помидоры. А ведь тоже неплохой набор трав.
З.Ы.
Фраза "Жизнь прекрасна сама по себе :) Без сухих трав и помидоров...." с головой выдаёт в Вас женщину! А мы, мужики, ценим хорошую жрачку также, как и хороших женщин! Иногда звёзды располагаются так, что эти два фактора пересекаются и мы получаем хорошую жрачку от хорошей женщины. Вот тогда мы говорим: "жизнь прекрасна..."
Глупо определять личные данные человека по записям в ННМ. Вы наверное "обалдеете", но возраст и имейл тоже "липовые". Реальные личные данные находятся при мне. Интересующиеся определяют мой пол не по интернету, а наглядно. Можете даже на ощупь. Я понимаю, что вы встряли в разговор из лучших побуждений, но не нужно хамить. Критика была по делу, и если не можете констуктивно что-либо добавить, то проходите мимо. А "рекомендую сменить пол" и "советую насрать" тут не нужно пожалуйста...Кивел, я не прав?
Ребяты, а давайте не будуем тут выяснять личные отношения? симпатии и неприязни?
Есличо, в профиле мой пол, имя, аська, мейл — взаправдашние, можете то, что не относится к рецептам, перенести туда.
Полный пиз..ц! Решила на ночь глядя прочесть коменты....Умереть не встать! Такое чувство милейший, что вы просто обзавидовались kivel? Или же, скорее, днями и ночами мечтаете именно о такой женьщине ., и от безисходности, решили продемонстрировать своё главное достоинство...????
Габри, больше не читайте каментов на ночь. А ещё лучше, вообще ничего не читайте. Мы с Кивел уже разобрались во всех кулинарных и филосовсих вопросах. А тут Вы с поправками, да ещё не выспавшаяся...
Милейший...:), я не с "поправками", а с фактами. Я рада за Вас, "Мы С Кивел " — звучит сильно.....Вы наверняка на седьмом небе от счастья....
Мой последний совет — просто признайтесь в симпатии kivel и насрать на философию)))
Комментарии
попробуйте на том минимуме, который возможен, в любом случае, "опыт — сын ошибок трудных"(с)
:)))
ИМХО очень средне.
при температуре 100 в аэрогриле с обдувом очень сложно что-то спалить, да и в духовом шкафу тоже...
зелень скорее пропиталась маслом и влагой, от того и выглядит темной.
Летом сухая — потому что рецепт такой. Подсмотрела. :)))
Порой читаешь в журналах: нарезать репчатый лук мелкими кубиками и белые стебли зеленого лука кольцами — какая при этом разница я вот тоже не понимаю, мне кажется по вкусу одинаково :))
жизнь бывает прекрасна
Гляда на последнюю фотку, начинаю верить. :)
а). какую роль тут играет нечищеный чеснок?!
б). тот же самый вопрос касается чёрной гари на фото "результат". Зачем гарь?
в). чем вкус этого рецепта отличается от ранее приведённых помидоров, запеченые в фольге?!
если готовить чеснок в кожуре, он остается более ароматным и мягким
б)это не гарь, уважаемый, это сухая зелень, которая в результате тепловой обработки приобретает такой цвет
в) между помидорами и помидорами вообще трудно найти принципиальные отличия.
в данном случае помидоры готовятся более длительное время при мЕньшей температуре и получаютя как бы подвяленные. Как объяснить чем отличаются вяленые и печеные в фольге помидоры? попробуйте и так и этак :)))
я вот остановилась на последнем варианте, если время позволяет :)))
вы утверждаете "Силовых затрат минимум, вкуса --максимум". Первая часть фразы нареканий не вызывает, в то время как вторая — вызывает подозрения. Проанализируем вторую часть фразы! Вы поставили нам сложную задачу, пригласив извлечь максимум вкуса из помидоров при минимуме усилий. Это похвально, и более того выполнимо. Сам по себе запечёный помидор ничего из себя не представляет, поэтому необходим "катализатор", который выведет требуемый вкус на свет божий . Судя по ингредиентам, роль такого "катализатора" в данном случае отведена некоей "смеси из сухих трав". Ведь по сути они единственное, что вносит создаёт разницы между просто запечёный помидором и данный рецептом. Не будете же Вы утверждать, что любая смесь подойдёт для данного блюда? Может следует огласить список трав и дать нам возможность тоже почувствовать, что жизнь прекрасна?
Без сухих трав и помидоров....
В смеси трав — сушеная петрушка и сушеный базилик. Еще плюс чуть черный перец
А вы делаете замечания чисто из философский побуждений или добиться кулинарной правды?
З.Ы.
Фраза "Жизнь прекрасна сама по себе :) Без сухих трав и помидоров...." с головой выдаёт в Вас женщину! А мы, мужики, ценим хорошую жрачку также, как и хороших женщин! Иногда звёзды располагаются так, что эти два фактора пересекаются и мы получаем хорошую жрачку от хорошей женщины. Вот тогда мы говорим: "жизнь прекрасна..."
в данном случае звезды расположились как надо :)))
я мечта практически каждого мущщины — красивая, умная, скромная и готовлю хорошо :)))))
Рекомендую в личных данных пол исправить.
Есличо, в профиле мой пол, имя, аська, мейл — взаправдашние, можете то, что не относится к рецептам, перенести туда.
Мой последний совет — просто признайтесь в симпатии kivel и насрать на философию)))