-
U21 июл 08ТОТ же рецепт но без ожидания — прям к столу. Все засыпать не в пакет а в кастрюлю, накрыть плотно крышкой и ....трясти — пока руки не устанут :) минут 5 обычно достаточно главное не переусердствовать.
-
V21 июл 08Про гурцы не знал. Надо будет попробовать. А вот в Ташкенте практиковали подобный способ маринования мяса для шашлыков. Мысо, специи и немного минеральной воды "Ташкентская" (думаю можно и другую с газом, но без специфического привкуса-боржоми, есентуки и т.д.) в 2 пакета для верности. В тепло (на солнышко), иногда встряхивать и через 15-20 минут баранинка замаринована изумительно.
-
21 июл 08отличный пецепт кстати.
не надо тут кричать что луче в киптяке делать или хранить неделю или ещё чего...
молосольные, напомню, обычно заливаются именно холодной водой и на пару дней не более.
Сделано с
NoNaMe