Борщ с восточным акцентом

К последней фотографии больше подходит вилка, чем нож.

Бесподобно! Спасибо.

Я наоборот делаю плов "бэс аксента", никаких вастощних приправ, зато чувствуется естественный вкус компонентов.

Вкусно.
Поэкспериментируйте с добавлением фасоли. Можно консервированной. Тоже интересно получается.

Борщ как блюдо давно раздвинул национальные и временные рамки, став одним из самых распространённых блюд, по крайней мере на территории СНГ и имеющий (опять же — как блюдо) право на различные варианты. Конечно, многие из нас могут заявить, мол — самый лучший борщ — только у моей мамы, но по мне — именно от такого борщеца я бы не отказался. Респект автору поста!

ел я борщ с восточным акцентом..... то есть в место капусты туда нарезали папоротника дальневосточного, должен сказать довольно таки интересный получился борщ)))) а так же можно капусту заменить черемшой, в общем у кого на что хватает фантазии и возможностей ))

Рецепт для фанатов и гиков кухни и пафоса. Излишне, имхо. Сам и готовить, и поесть люблю, но это, по моему, "действие ради действия". И понтов. Борщ и так готовится не просто, но специально его украшать и усложнять? А попробуйте готовить только в фарфоровом китайском казане на углях австралийских эвкалиптов. :-)
Французский соус в азиатском варианте приготовления украинского блюда...

Плюсанул бы, но немогу так как карму мне хозяева сдули в ноль... Тогда тут +100!

Челябинский рецепт

Рецепт, конечно, замечательный — спасибо.
Одно замечание — который раз сталкиваюсь, как выкладываемых рецептах, так и в жизни. Говорят и пишут — лук обжаривается до золотистости... Но на фотка, как правило, отчетливо видно коричневые участки лука. На фото выше, если приглядеться — тоже видно. Зачем я это пишу? Дело не в том, о чем говорят — дело вкуса. А в том, что когда лук становится золотистым он дает обалденный запах, что особенно ценно в супах. А когда он начинает коричневеть, то этот запах уходит "в трубу". В общем, такая ошибка — большая потеря для блюда.