Домашний самогон: обобщённый опыт изготовления

Гоню для заливки в авто вместо омывайки. Добавляю моющих ср-в по вкусу, намного лучше и дешевле того, что продается.

А мне как-то в молодости, во время службы у ГУИН (ныне УФСИН), доводилось попробовать самогона, который осужденные "гонят" прямо в камерах и бараках (аппарат изготавливается из бачка для воды, трубок от старой телеантенны и т.д.). Сначала изготавливают брагу. А уж из нее — гонят самогон. Сахар выпаривается из чая... Самогонка получается очень "ароматная" — запах от нее ни с чем не спутаешь. Достаточно крепкая — спиртометром не меряли, но горит. На вкус — так себе (хотя изготовитель уверял — что это одна из лучших "партий"). И выпил-то всего из пластиковой крышечки — а пахло потом от меня так, будто неделю в запое был))

Инвертирование сахара приводит к появлению фурфурола (medicinacom.ru), а это не есть гуд. Сухопарник тоже не есть гуд, чистит и даже укрепляет, но очень плохо. Лучше посмотреть в сторону дефлегматора. Сухопарник — это чистый маркетинг! Два перегона обязательно, в первый раз вы перегоняете на максимальной мощности, чтобы избавиться от дрожжей и других био осадков. Чем быстрее перегоните, тем меньше дрожжей вывариться и разрушится добавляя в спирт-сырец всякой дополнительной химии. Получаете спирт-сырец. Смесь воды, спиртов, ацетона и др. всяких хим. соединений. Вторая перегонка может идти гораздо дольше, т.к. дрожжей в спирте-сырце уже нет. Чем медленнее мы отбираем продукт, тем лучше происходит разделение на фракции и продукт получается чище (читайте учебники по производству спирта, процесс очень похож). При фильтрации крепкого раствора (выше 40%) тяжелые фракции плохо фильтруются. Рекомендуется чистить продукт, разведенный до крепости менее 35° (лучше меньше), так как сивушные масла легче отделяются от водно-спиртовой смеси именно при такой концентрации. В общем случае самогон должен быть отстоянным 1-2 дня и охлажденным до комнатной или ниже температуры перед очисткой. (alcofan.com)

Убедительно, логически законченно, спасибо!
Но бабушка гонит до 40 градусов в финале. Иначе выход с 1 кг. маловат, что свидетельствует о неэффективности производства, при том что используются инновационные технологии ввиде сухопарника.

Довольно оригинальный рецепт приготовления самогона рассказали ребята из-под Новосибирска. В молочном бидоне готовится брага по общеизвестному способу. Как только брага поспела, ее прямо в бидоне выносят в огород и оставляют там на 2-3 недели. Да, забыл упомянуть важное условие. Сезон приготовления — зима. Через упомянутое время брага разлагается так, что водная ее часть замерзает, а спирт остается жидким и скапливается в центре бидона. Остается пробить ломиком отверстие и слить драгоценную влагу.
(С)

Актуальная тема, — в магазинах 50% "подделка". Благодарю, — познавательно.

какой хороший пост :)

Толковое пособие для "Молодого самогонщика"!

когда бражку ставлю — делаю 3 фляги по 40 литров- вот это бы я еще с водой заморачивался, из под крана пойдет, гидрозатвор нафиг, это не вино которое будет месяцы доходить, это неделю перебродит. если сначала прет пена — проверенный способ, раскрошите печеньку на пену, любую.
перегонять не менее 2 раза, отделяя голову и хвост, вот тут уже разбавить родниковой водой.

с водяным затвором заморачиваться не стоит. Проще всего полиэтиленовую пленку на горло и резинкой обвязать. Газ стравливается без риска взрыва емкости из-за забившейся трубки (всяко бывает).