Чебуреки

Благодарю, автор! Хоть жена готовит довольно часто чебуреки, но тесто всегда было обычное. Сегодня обязательно будет испытан Ваш рецепт.

PS. Все остальные компоненты почти как у Вас, с небольшими вариациями.

Ок. Доедим вот только буузы, которые в морозилке лежат, и обязательно налепим чебуреков :)))

Спасибо. Детство вспомнил.

Эххх... чебуречные, пельменные.... С каким удовольствием я бы сейчас поел в этих, как бы сейчас сказали "забегаловках"!

Спасибо за рецепт)) Жаль не могу в карму плюсануть.

Придется еще раз делать ).
1кг муки на 24-25 чебуреков
вода 500 мл
мука пшеничная 1 кг (просеять)
масло подсолнечное — 1 ст.л.
уксус 9% — 1,5 Ч.л.
соль — 0,5 ст.л.
начинку по выбору ....
фарш или сыр решать вам.
это источник
youtube.com/watch?v=BGSWS0qtevg
ПРОВЕРЕННО получается как в СССР )

Весьма, весьма...

Последняя совецкая чебуречная закрылась лет пять назад, ушла в историю... А жаль...

Приятного аппетита, кстати.

Любил есть чебуреки по выходным в летнем кафе в ЦПКиО в Ленинграде, возле моста через пруд)) Рядом с прокатом катамаранов. Пожрал — и с мамой в плавание!!!

А вот попробуйте добавить непосредственно перед жаркой в фарш колотого льда. Чебуреки станут намного сочнее. И да, возможно это неправильная цветопередача, но уменьшите нагрев масла.