Чем питаться в Азии,что бы остаться в живых.

ужс

В Камбодже готовят очень вкусный рис с чёрными бобами, который запекают на огне в бамбуковых трубках.
Не далеко от границы с Вьетнамом готовят очень вкусных голубых кепских крабов с приправой компотского перца. Очень вкусной оказалось говядина, жареная с муравьями и смесью местных трав. В Камбодже на побережье (Сиануквиль) достаточно дёшево можно поесть суп Том-ям с акулой или мурену, приготовленную с цветком банана.

Основной вопрос — не что есть, а где, хотя насекомых или яйца с зародышами есть не стал бы.
В конце концов, на улице, даже во Вьетнаме, довольно антисанитарные условия, если местные как-то приспособились, то лаовай может и слечь.
Так что все что можно — мыть, и разрезать / распаковывать лучше самому, а вот с едальнями — лучше приглядываться к местным, откровенно плохое они есть не станут, ну а дальше — выбирать где почище.
Кстати, тут внизу тофу ругали — сам по себе он не пахнет и вкуса почти не имеет (хотя вот это почти мне вполне по нраву), так что вонючка — явно продукт обработки.
В связи с этим вспомнитись "оломоуцкие тваружки" — в смысле, "творожки". Берется мягкий молодой сыр типа cottage cheese, долго вымачивается в пиве, формуется в лепешечки размером приблизительно с фалафелину, жарится на масле. Запах устрашающий как у портянки после марш-броска, зато как закуска к пиву просто обалденны. Характерны для Северной Моравии где, собственно, Оломоуц и находится. Хотя вообще продаются и в суперах, пакованнные, но там уже не то.

Я попробовал жаренных насекомых. И обалдейте....вполне можно). Не сказать, что прям очень вкусно, но ничего такого. Не стошнило, не отравился.)

А , кстати, в Камбодже самая отвратительная, даже в пятизвёздных отелях.

Согласен! Во Вьетнаме лучшая еда. Всё свежее, качественное. Местное пиво хорошее — мы всё с пивом ели — крепкий алкоголь не потребовался, да и в пивнушках демократичные цены.

Забыли упомянуть Прохок в Камбодже, вот это реально треш!

Автор, поверь, шаурмой в Москве отравиться в сто раз больше возможность:-)

С чего бы я должен есть всякую дрянь, от которой меня тошнит? Предпочитаю получать положительные новые впечатления а не заталкивать в себя всякую хрень насильно.

Просто нужно привыкнуть к такой еде.
Единственное, что волнует, это приготовление и продажа еды на улице, на обочине проезжей части. Наверно выхлопные газы придают особый вкус.