-
-
6 окт 16старалась держаться непринуждённо, но про себя проклинала этот гороховый суп. -
-
-
6 окт 16Супчик хорош, спору нет, но кто скажет, а за каким его надо превращать в пюре? Кто сказал, что это лучше, полезнее и вкуснее? Или у всех больной желудок? Или только потому, что так в основном на Западе едят?
Я не в укор автору, написано отлично, с любовью и знанием. И очень аппетитно, но до момента как взбить блендером. Эдак и борщ-пюре скоро модным станет.
Это моё мнение. Суп-пюре или для больных, или для детей. А супчик, если не взбивать, хорош. Право слово, сварю!-
-
6 окт 16А я и не знал, что на воздухе суп надо есть только протёртый, а если дома за столом то только в майке и трусах. Однако у ВАС воспитание и вкусы...
ИзЮмительный вид: в одной руке сосиска, вымазанная в суповой жиже, а другой кружка с супом. Очень гламурно.
Только ведь я не ВАС упрекал в том, как вы предпочитаете есть сей супчик, ради Бога, как вам нравится, а сетовал нашей неисправимой тяге тащить всё с Запада, надо-не надо, не задумываясь. Не хочу ВАС обидеть, но это очень напоминает поговорку "Из грязи, да в князи". Простите, если что не так.
-
-
6 окт 16Дополню.
На гороховый суп лучше всего брать сушеный горох, желтый.
Для крупных мозговых костей одного часа маловато, лучше два.Час просто потомить, и ещё час с овощами.
Сухой горох можно замочить в теплой воде часов на 10, а потом заморозить на камень. Полученная паста не только облегчит готовку супа, но и почти исключит «музыкальный эффект».
Сделано с
NoNaMe