Здесь причина не столько в горохе, сколько в нарушении кишечной микрофлоры. Раз в неделю натощак минут за 40 до еды бифидумбактерин (только сухой, в вакуумной упаковке, не во всех аптеках есть), и быстро всё пройдет.
не всякий. Некоторые сорта несколько часов варить надо чтоб в пюре распался. Но есть маленький секрет — варим, а он никак не разваливается. Отставляем с огня и остывает, потом ставим на огонь. — гарантированно разварится в пюре пока оващи готовы
Супчик хорош, спору нет, но кто скажет, а за каким его надо превращать в пюре? Кто сказал, что это лучше, полезнее и вкуснее? Или у всех больной желудок? Или только потому, что так в основном на Западе едят?
Я не в укор автору, написано отлично, с любовью и знанием. И очень аппетитно, но до момента как взбить блендером. Эдак и борщ-пюре скоро модным станет.
Это моё мнение. Суп-пюре или для больных, или для детей. А супчик, если не взбивать, хорош. Право слово, сварю!
А я и не знал, что на воздухе суп надо есть только протёртый, а если дома за столом то только в майке и трусах. Однако у ВАС воспитание и вкусы...
ИзЮмительный вид: в одной руке сосиска, вымазанная в суповой жиже, а другой кружка с супом. Очень гламурно.
Только ведь я не ВАС упрекал в том, как вы предпочитаете есть сей супчик, ради Бога, как вам нравится, а сетовал нашей неисправимой тяге тащить всё с Запада, надо-не надо, не задумываясь. Не хочу ВАС обидеть, но это очень напоминает поговорку "Из грязи, да в князи". Простите, если что не так.
Видите-ли, тащить с запада, как есть суп, использовать ложку или вилку, а так же пользоваться ножом , которые тоже с запада пришли, я вас не агитирую , кушайте руками как в Азии или как в Африке, чтобы сохранить вашу идентификацию.
У вас изумительная способность всё переворачивать с ног на голову. Почему я должен по вашей версии есть руками, с чего вы вяли. Да пейте свой суп как вам нравится. Хоть из кружки, хоть их чашки, хоть из ведра. И на Западе не всё глупое и не нужное, есть многое чему можно и нужно поучиться. Но не всё перенимать, как обезьяна с очками. Нравится вам так употреблять "на воздухе" горячие блюда, да хоть упейтесь, лишь бы на пользу пошло. Мне без разницы, как и что вы едите дома или "на воздухе".
Я, в отличие от вас, на личности не переходил и вас ни в чём не упрекал и если вам нравится есть протёртые супы, да ради Бога, это ваше дело. Я только выразил своё отношение к модным ныне супам-пюре, ранее которые, на сколько помню, всегда были уделом больных или малых детей. А вы так обиделись на другое мнение, причём не про ваш рецепт, я ничего про него плохого не говорил, скорей на оборот, а просто на то, что есть кто-то, кто думает не так, как вы. И вы уже за это дошли почти до оскорблений.
Простите ещё раз, может вы умеете отлично готовить, не пробовал, ничего сказать не могу, но то что с культурой вы не очень дружите, заметно невооружённым глазом. Желаю здравствовать.
Для вашего кругозора протертые супы , как например гаспачо существует в Испании очень давно и он относится к национальным блюдам, так что ваше замечание о больных и детях , говорит о ваших незнаниях, а также рассуждения о моде. Насчет личности не хочу Вас обидеть, но это очень мне напоминает "Кто бросает комком грязи, в того летит камень."
На гороховый суп лучше всего брать сушеный горох, желтый.
Для крупных мозговых костей одного часа маловато, лучше два.Час просто потомить, и ещё час с овощами.
Сухой горох можно замочить в теплой воде часов на 10, а потом заморозить на камень. Полученная паста не только облегчит готовку супа, но и почти исключит «музыкальный эффект».
Комментарии
Я не в укор автору, написано отлично, с любовью и знанием. И очень аппетитно, но до момента как взбить блендером. Эдак и борщ-пюре скоро модным станет.
Это моё мнение. Суп-пюре или для больных, или для детей. А супчик, если не взбивать, хорош. Право слово, сварю!
Но тебя, вроде, никто не заставляет делать именно так.
ИзЮмительный вид: в одной руке сосиска, вымазанная в суповой жиже, а другой кружка с супом. Очень гламурно.
Только ведь я не ВАС упрекал в том, как вы предпочитаете есть сей супчик, ради Бога, как вам нравится, а сетовал нашей неисправимой тяге тащить всё с Запада, надо-не надо, не задумываясь. Не хочу ВАС обидеть, но это очень напоминает поговорку "Из грязи, да в князи". Простите, если что не так.
Я, в отличие от вас, на личности не переходил и вас ни в чём не упрекал и если вам нравится есть протёртые супы, да ради Бога, это ваше дело. Я только выразил своё отношение к модным ныне супам-пюре, ранее которые, на сколько помню, всегда были уделом больных или малых детей. А вы так обиделись на другое мнение, причём не про ваш рецепт, я ничего про него плохого не говорил, скорей на оборот, а просто на то, что есть кто-то, кто думает не так, как вы. И вы уже за это дошли почти до оскорблений.
Простите ещё раз, может вы умеете отлично готовить, не пробовал, ничего сказать не могу, но то что с культурой вы не очень дружите, заметно невооружённым глазом. Желаю здравствовать.
На гороховый суп лучше всего брать сушеный горох, желтый.
Для крупных мозговых костей одного часа маловато, лучше два.Час просто потомить, и ещё час с овощами.
Сухой горох можно замочить в теплой воде часов на 10, а потом заморозить на камень. Полученная паста не только облегчит готовку супа, но и почти исключит «музыкальный эффект».