Чай в СССР

У нас в магазинах только цейлонский и китайский чаи. Приезжала ярмарка индийских товаров — купил старый добрый индийский чай. Через полгода опять приехали, но другие — не чай, а фуфло впаривали.
Зато т.к. есть сад, стал пить прекрасный напиток: немного чая почти любого качества, листья малины, смородины, душица, щепотка высушенной и размолотой мяты и... !!! достал в последнее время у соседей по саду — лимонник. Вкус потрясающий! И тонус поднимает! И всё, что надо...)))

"В период 1917—1923 годов Советская Россия пережила «чайный» период: употребление алкогольных напитков было официально запрещено..."
Бутлегерство было и в СССР. Профессор вспоминал, как в те годы заказывали "чай с огурчиком")))
А по теме — еще прекрасный был краснодарский чай. Но его купить было сложнее чем индийский или цейлонский. В Питере, по крайней мере.

В Москве однажды я бывал,
Куда хотел — туда попал,
О чем мечтал — все заимел,
Все, что хотел и не хотел.
Ему и слава, и почет,
Ты — козырь наш,
Башкирский мед!
Вот там мой лучший друг живет,
Он для меня на все пойдет.
Умен, силен и очень смел.
Когда бы я не захотел,
Из-под полы мне достает
Индийский чай,
Башкирский мед!
Кому-то в жизни не везет,
Мечта покоя не дает.
Не может он его достать,
Все — вон из рук,
ни сесть, ни встать.
Бедняга. морщась, еле пьет
Грузинский чай,
Армянский мед.
(Ю.Шевчук Башкирский мёд 1983)

Ну у нас (Кировоград, Украина) чай № 36 был в продаже практически всегда. Как сейчас помню — "Чаеразвесочная фабрика г. Зугдиди" :) Брали его, если ничего получше найти (достать) не могли. Но после нормального индийского или цейлонского чая к нему нужно было привыкать по новой — запах свежезапаренных веников попервах отбивал всякое желание почаевничать, но потом привыкнешь — и вроде ничего, нормально)))

"Производство чая в СССР было наглядным показателем деградации всей экономики страны. Из одного килограмма чая, фальсифицировали пять килограммов, из которых в торговлю пускали два, и три шло на лево."
Производство чая в России является наглядным достижением капитализма в этой стране. Из всего разнообразия чаёв, которое даровал капитализм, пригодными к употреблению в пищу являются 2 импортные марки Гринфилд кенийский (2 сорт) и Ахмад орандже пеко (с оранжевой полоской, выс. сорт). Всё остальное опасно употреблять в пищу. В результате барыги от чайной промышленности заносят чемоданы взяток в соответствующие министерства, чтобы получать свои 200% прибыли. :)

Лучший чай который пробывал это вьетнамский высокогорный чай с отк Вьетнама.

всегда беру чай который изготовлен и упакован в стране, где растет. Плюс фирменный знак. У индийского баба с корзинкой, у цейлонского лев. Плюс пытаюсь с али подобрать хороший Китай. Пакетики все Гавно. Жалеть 500 рублей за 200 грамм чая это скупердяйство. 200 грамм на месяц хватает за глаза.
Имхо

Помню в школе и в лагере, чуть сладковатый чай-мочай, как мы его называли :) Но не чаем единым же. Кисель, компот, какао. А тем более хорошего чая , по адекватной цене и сейчас нет.

Чай №36

А кто нибудь помнит турецкий чёрный чай по 0.5 кило в синих бумажных пачках, кот. продавали в конце 80-х? Никакого другого чёрного не было возможности свободно купить. А этот, турецкий, кстати, говённый, надо было заварить и ещё минуты 2 — 3 покипятить, иначе никакого вкуса не получишь. В Саратове такое было. А в начале 90-х поехал в командировку в уже Питер. Евреи в лаборатории ( вся лаборатория — одни евреи, и портрет еврея главного на стене ) угощали чаем "со слоном", им, питерцам, бывшим ленинградцам, по карточкам выдавали.

Про "чайкур" зря не написали. Про то, как все полки были завалены турецким чаем, который по неумению правильно заваривать в России считали очень плохим...

А вот многие почему-то не вспомнили о фруктовом чае, были такие в брикетах, со вкусом ягоды, смородины, абрикоса и еще уж не помню. Так вот бывало покупали его он стоил 15 копеек, потом надрывали бумагу в которую был завернут брикет, и жевали вместо жвачки. Ох и вкуснятина была, ведь с одной стороны сладкий, а с другой отдавал вкусом ягод или фруктов, и наконец, это же был чай, поэтому поднимал тонус, снимал усталость, правда у некоторых бывало наступали запоры...
Однако мы меньше всего думали об этом, благо всегда можно было если что запить сладкой газировкой или квасом, которые продавались на каждом шагу или в автоматах.
И еще помнится продавались в кубиках кофе и какао с молоком, такой прессованный кубик весом в 50 гр, который тоже за милую душу сгрызались, и получали удовольствие от этого. Ну а если в придачу добавить булочки обсыпанные сладкой крошкой, такие мягкие со вкусом ванили, то вообще на седьмом небе!
Просто сейчас мало кто помнит об этих удовольствиях.

до сих пор помню "Падаждиии, чаинки ышоо ниапустиилс на днооо ""

"Бодрость" был чай очень вкусный.Сейчас пью только Ахмад английский завтрак.

Я помню детсво, как выпил чай из заварника, а щас то что называют чаем что это пыль каких дорог? не спорю, что за 500 р может еще чай, но всё, что дешевле точно не чай , по вкусу например, если газоны стригут около дорог и эту смесь с пылью фасуют в пакетики и называют чай.

В начале 80-х специально возил коробками (для друзей и родни) обычный и плиточный чай из Целинограда. Бо, вкус был — незабываемый. Никакой другой с ним не мог сравниться. Ток потом понял, что какой бы ни был хороший чай, он становился отвратительным, потому что, как тогда было принято, продукцию клали в "закрома Родины", а на прилавки выкладывали с самого низу — самый просроченный. Импорт и полу-импорт (№36) долго в "закромах" не лежали — потому т и были вначале более-менее.. Хотя, на закупках импорта и тогда "экономили" — скупали залежалое в загранке. В этом т и причина сегодняшних "слиптонов".. Пробные партии ещё более-менее свежие. А потом гонят "брюквабонд" из оптом подешевле...

Никогда не смеши человека, который жуёт печеньку. Подожди, пока он начнёт запивать её чаем!

Помните чай "Бодрость" в хрустящих пакетах с золотым самоваром? Отец привозил его из Москвы в восьмидесятых. Это был самый лучший чай из того, что я пил. Потом наверно такие же впечатления были только от вкуса англ.чая Твинз "эрл грей" который в начале 90-х прилетел к нам в качестве подарка.

Краснодарский был на три головы круче Грузинского, может за счет купажа, выпускался Букет, Экстра, Высший сорт, Первый сорт, Второй сорт и третий, отличались цветом пачки и соответственно наполнением, Лучшим был чай Адлерской чайфабрики, Дагомыс был по хуже. Сейчас более менее Мацеста производит. Сам чай видимо за счет более холодной погоды, либо не правильной технологии, конечно уступает Цейлону или Индии, лет 10 назад приносили не фасованный чай, органолептические показатели боле менее, но все качества катастрофически уходят уже через 3 месяца.

Помню свои первые детские впечатления от "36 номера" — мне тогда показалось, что чай был сделан из горелого укропа, сельдерея или огородных сорняков. Вкус был очень неказистым. Потом потихоньку привыкли. Теперь, вон, некоторые даже ностальгируют — "Какой был чай!".. Какой-какой.. МЕРЗКИЙ.
Довольно отчетливо помню и вкус чая "со слоном" — и в желтых пачках, и в появившихся позднее фиолетовых (уже с другим дизайном, с чаем 2-го сорта).
И также отчестливо помню восхищение привезенным из Англии "Липтоном". Ведь все тогда отдали ему предпочтение, сказав тогда, что "Липтон" — значительно лучше чая "со слоном". И это так и было! Английский чай был и вкуснее и ароматнее и цвет настоя был красивый, без мути и серых оттенков.
А кто теперь предпочтет "Липтон" хотя бы "Акбару"? Что и можно сказать хорошего о "Липтоне" — так это неизменно хороший цвет настоя.
Раньше думал, что есть разница между нашим и английским "липтонами". Но вот снова, теперь уже сам, привез из Англии пачку.. А в ней — та же дрянь, что и у нас. Причем, для Великобритании "Липтон" — не самый худший сорт, а для большинства — единственный и любимый.
Вот и думайте — настолько ли хорош был "тот самый чай", и выиграл бы он сейчас соревнование с современными приличными сортами? Да хотя бы и с "Майским"!