Чем кормили в советских столовых

Был у меня знакомый, в начале 80-х, инженером на ..., работал, поносил все, еда плохая, зарплата всего 350 рублей, Москвич ему не машина, да и вообще все плохо. Лет 20 уже почти живет на шее жены, квартиры сдают, благо плохой завод выдавал, тратиться особо не пришлось, но он этого не помнит. Но все так-же все поносит, правда добавляет, что в Союзе было еще хуже. Есть такой тип людей, для которых самое главное категоричность и вера в свои слова.

Всё таки очень многое зависело от людей!

Если повар не воровал то даже в самой захудалой столовке было сытно и вкусно. Да, были проблемы с с ассортиментом, но на то это и столовая а не ресторан какой-то!

Помню, студентом попал я в столовую одного блатного вуза, -там было голодно и невкусно, и все тамошние блатные студенты оказывается бегали в столовку соседней мебельной фабрики и там была вкуснотища практически задаром! Помню также привокзальную полуподвальную пельменную, которая много лет, вопреки стереотипам, славилась по городу качеством и мастерством поваров. Так что там, где были порядочные люди и где работало как следует ОБХСС — всё было нормально!

и кто же его бедолагу обидел?

Не повезло автору. У нас в городе во всех пельменных были разные пельмени и вкусные. В заводских столовых был офиительный выбор вкусняшек на любой вкус. В студенческую пору ходили обедать в ресторан, где давали комплексные обеды. Пиво было вкуснейшим, не сравнить с нынешним баночным. В Москве — да, местная тетя отбивала напрочь аппетит тряпкой, которая воняла хлоркой, но тем не менее картошка с красной рыбой в общественных столовых надолго набила оскомину. А беляши на тогдашних улицах в теплоудерживающих бидонах — ммм, пальчики оближешь...

жил на улице Осипенко, и всегда с мамой заходили за пончиками на Пятницкую, вспоминаю их вкус до сих пор

В детстве и юности дофига в столовых питался. Супы часто жидковаты бывали, а в остальном — ничего плохого про "общепит" сказать не могу. Всё лучше, чем в Макдональдсе.

В студенчестве было в кайф пообедать в рабочей столовой, все стоило 37 коп, а порцией можно было 2 наесться

НУ, автор явно из зазеркального СССР или страдает злобливой амнезией. Жили мы СССР-е и питались в столовых с 16 годков, как стали студентом физфака. Были хорошие столовые, которые мы знали, где за 70 копеек можно было пообедать с мясом. Были хлебные магазины, где резали любые торты и можно было съесть кусочек с кофе, который подавали в чашке (и был он не такой плохой, как пишет автор) или можно было купить кулебяку. А еще были классные стекляшки, где можно было выпить пиво и не только, причем, неразведенного. А когда только кончили универ, еще не были женаты (во было время), ходили мы втроем в ресторан по субботам обедать, и официантки, были нормальные и пообедать стоило с вином рубля по 3-5 с носа. Много можно написать про СССР, но это уже совсем другая история

И зачем я эту херню читал?

Общепит был разный, в разных местах и разных городах. Как и сегодня. Я могу написать то же о сегодняшнем Питере, в любом контексте. Могу написать о городе Черновцы в еще УССР. Какой смысл?

помню тот общепит от детсада до института — холодное и жирное. мы все были неприхотливые, но морщились от этого скотского питания каждый раз.

на работе уже стало намного лучше.

а еще в армии помню подсохший хлеб с плесенью, моток волос прапорщицы в третьем блюде, стоЯщие в пыли буханки хлеба, сухие жареные макароны с мойвой или отсутствие толком еды, когда смена проипала свою работу.

сейчас в общепите не лучше — узбеки с купленными санкнижками (туберкулез и гельминтоз), наплевательское отношение СЭС, отсутствие ГОСТов и недостаток контроля.

бардак был и есть. всем на все накласть. уже лет 15 как ем исключительно домашнее.