-
29 мар 16Парочка воспоминаний о том времени: остался рубль на неделю (работал после школы, перед армией, на Уралмаше), зашёл в заводскую столовую, попросил 5 порций пшённой каши по 3 коп. (!!!). Ну, поварихи хоть подлива мясного наложили побольше, глядя на тощего пацана...)) Не протянул бы (ещё и л/атлетикой занимался), ребята по комнате в рабочем общежитии потом подкормили.
И второе, после армии, в институте (УПИ), зашли с женой в ресторан "Океан", на 6 руб. на двоих поели салат, сома с гарниром, третье и (!!!) тарталетки с красной икрой. Народа никого в разгар рабочего дня, официантка обслужила без всякой надменности. -
29 мар 16Отличные были столовки, особенно на предприятиях.
Кормили вкусно и не дорого. В Ж/Д депо вообще круглосуточно, вход свободный.
А в забегаловках питались ,как правило не местные, типа командированные,
вот туда да, лучше не заходить.
Короче статья из темы не видел, но осуждаю-
29 мар 16Московский телевизионный завод "Рубин" — отличные были столовки — несколько залов, всё очень вкусно, цена обеда от 50 копеек до 1 рубля. Вы не поверите, но я застал то время, когда там продавалось пиво — в рабочей столовке — П И В О !!!-
-
W29 мар 16Ну если следовать логически дальше, то получается народ висел на шее у заводчан... Промышленность была главным движителем...
-
-
29 мар 16Где теперь тот завод? Где столовки? Всё оккупировали торгаши (ТЦ Горбушка)
-
-
T29 мар 16Да, столовка была на любом предприятии, здоровая и дешёвая пища, а главное сытная. Я живу в Прибалтике, так в советское время общепит был просто сказка. Я часто стоял на ремонте в Клайпеде на Западном судоремонтном заводе, там было два кафе с самым лучшим в Союзе кофе, кафе национальной кухни, думаю одной из лучших в Европе, три столовых,диетическая столовая и кафе кулинарка. Моряку давали на день таллон 94 копейки, это на обед и ужин хватит. Ну уже в Национальной кухне обед 80 копеек, но попробовать прекрасных цепеллинов можно было только в то время, сейчас вы цепеллинов не найдете. По России такая кухня была в ресторанах и в некоторых кафе ( не забывайте что в большинстве столовых России был целую неделю рыбный день). Допустим мясные блюда в Калининграде были в ресторанах, к театральной кафешке, и закусочной в левом крыле ДМО ( дом моряка) потому, что через дорогу находилиси КГБ, военнаяпрокуратура, Штаб флота ДКБФ и Управление тюрем. А мы студенты-заочники КТИ ходили в кафе-столовую "Свинное рыло" так его называли в народе и по "блату" получали стакан сметаны, блины, и яичницу. Хотя изредка бывали бифштексы "Дружба" — это мясо 30 % и 70% рыбы. НУ хватит о хорошем !
-
H29 мар 16> Да, столовка была на любом предприятии, здоровая и дешёвая пища, а главное сытная
да куда ж без столовок то. ведь вокруг завода ж нет ничего — где ж в обед рабочему пообедать? не в сухомятку же тормозок жрать?
-
-
-
29 мар 16Беру 70-ые гг-на мой взгляд,самые развитые годы советского периода.Столовые были разные-объединял бесплатный хлеб.Он же использовался и для вытирания рук от жира или стола от пролитой жидкости.
В нашей заводской столовой меню обеда было постоянным.
1.Щи
Суп-лапша куриная
2.Рожки с котлетой или курицей
Картофельное пюре голубого отлива с котлетой и на выбор-кружок солёного огурца или половинка солёного зелёного помидора.
3.Кисель
Компот
Чай
Весь этот набор укладывался в 50-70коп.О щах говорили-капустка капустку догоняет и догнать не может.
Периодически нас отправляли на овощную базу,отделять гнильё от съедобного.Там была своя столовая,где обедали и мы.Разница была ощутимая-и щи погуще и пюре белее.
И,наконец,cтоловая в ленинградском НИИ,куда я ездила в командировку (в НИИ).Обед обходился в 90коп,но это уже был обед.И ассортимент богаче и качество выше.
Городских столовых мне не пришлось узнать,но предполагаю,что и они были разными.Хотя разнообразие было тоже в определённых рамках.-
-
H29 мар 16> .Столовые были разные-объединял бесплатный хлеб
увы он не был бесплатным-
29 мар 16Да,по сути,он не был бесплатным...Пришла мысль.Когда-то мне бабушка рассказывала,как хорошо они жили при царе.Средний класс.Учителя...С тех пор прошло 60лет.Сегодня те,кто рассказывает,как хорошо жили в советское время,тоже закладывают память на 60 лет вперёд...Но мне рассказывали шопотом,чтоб никто не слышал.А сегодня кричат на всю Ивановскую.
Что, действительно, было хорошо-натуральные продукты.Везде и во всём.-
29 мар 16Извините,я не знаю,что Вам ответить.Про 80% умирающих от голода крестьян я никогда не слышала.
-
-
-
29 мар 16Возле моей работы есть столовка, в которой до сих пор готовят пищу по Советским рецептам, так туда в обед не протолкнешься... -
L29 мар 16да аффтар конечно большой знаток СССР---ничего не скажешь!молодость сейчас вспоминаю как сказку---60-е вообще что то запредельное(кстати помню и дефицит хлеба при хруще)но остальное--натуральные продукты!!только в середине 60х стали делать восстановленное молоко,но на крышечках об этом писали и если хотел что то лучшее мать покупала 6ти % почти в 2 раза дороже--15 и 28 коп -если мне не изменяет память жил в Горьком -город был закрытый с продуктами было не очень,но почти каждый год ездили к родственникам в Киев вот там было всё---прилавки ломились от еды
-
T29 мар 16Учился в 60е в Духовщинской средней школе Смоленской губернии, это была одна средняя школа в районе при Никитке Хруще, стоял за полкило чёрного хлеба с 06.00 утра, белого было навалом, но все привыкли к чёрному. Но зато когда учился в Питере в ВМУ и приехал домой, то в продмаге чёрная икра по 16 руб. килограмм, севрюга по 4руб. 50 коп. колбаса сыровяленая по 4 руб. и конячёк три зведы по 4 руб.12 коп. водочка московская 2 руб 87 коп. пивко 33 копейки бутылочка, для дам шампанское по 2 руб.78 коп. А у меня стипендия была 21 рубль, да 36 рублей пайковых. Я мог тогда позволить себе это купить, а когда уже работал капитаном морского судна не мог позволить, да и всё пропало с прилавков.
-
-
29 мар 16Похоже аффтар никогда не травился в совковых тошниловках. Фраза такая бытовала: "засыпать всё красным перцем, чтобы отбить смрад из тарелки" -
-
29 мар 16Что ты там "вспоминаешь", автор??
Я каникулы в детстве проводил в Холодной балке у Хаджибейского лимана близ Одессы. И было там два детских санатория.
Так вот, автор, дети на соседнем базарчике покупали у местных сало, чеснок, и все, что им было по карману — родители им деньги высылали. Впрочем наши сердобольные бабки их подкармливали и бесплатно. Да и мы брали их с собой в набеги на бахчи и виноградники.
И когда я читаю все эти хвалебные оды про Совдепию, особенно про "детское счастье", я как сейчас вижу южный полдень и по пыльной дороге бредет в сельпо, подволакивая короткую ногу, парнишка с того санатория.
Ненавижу таких подлецов — выходцев из семей номенклатуры, у которых, конечно, все было заебись.-
29 мар 16Или могу рассказать, как был в Славянских лагерях "Сокол" и "Вишнегорск" в 1982 и 1983 гг. Как жрали мы там "запеканку" пересыпанную творогом вермишель, залитую чем-то клейким наподобие "сметаны". Как давали нам "картофельное пюре" жиже детского поноса с "котлетой", которая полностью помещалась в ложке...
Я, конечно, понимаю, зачем идет пропаганда Совдепии, но имейте же совесть, брешите мягче.
-
-
F29 мар 16Да.... были времена!! Очередь в студенческую столовую была человек пять, но шириной человек 30 и стоять надо было не менее часа. Все норовили залезть без очереди. Вот такие были веселые спортивные развлечения. Да еще картошки и бефстроганов на всех не хватало. Кто не успел, довольствовался слипшими макаронами.
-
-
A29 мар 16Это не он. Это тоталитарные реваншисты пытаются вести пропаганду, в надежде позднее перехватить власть.
-
-
-
A29 мар 16Ничего не могу сказать про Москву, ибо первый раз побывал в ней уже после развала СССР. Скажу про маленький сибирский городок, где я родился и вырос.
Еда в столовых была хорошая. По крайней мере по тем меркам. Проблема была в том, что неведомственных столовых на весь город было три штуки. Если вы студент, то питаетесь в студенческой столовой, если рабочий на большом предприятии, то прямо на работе. Чтобы простому водителю поесть, нужно было либо тащиться домой, либо ехать в одну из этих двух столовых. А там очередь. Нет, не так. там ооооооооочередь!!! Хотя, если ухитриться приехать в 12:00, то можно было проскочить перед основной толпой.
Покушать можно было за 60-80 коп., что соответствовало примерно 1/200 зарплаты. Есть приходилось очень быстро, потому что опаздывать на работу с обеда — подсудное дело.
Была в городе ещё одна пельменная и два ресторана. Но, чтобы покушать в пельменной нужно было отстоять в очереди минимум час, а обычно полтора. Помните тот момент, когда повариха подходит к котлу и доливает туда ковш холодной воды? Ну, кто помнит, тот поймёт... А в ресторане самый скромный обед был около 1.5 рублей, что для простого человека было немалой суммой. Поэтому такие варианты отпадали сразу.
Доводилось питаться в вагоне-ресторане. Первое и второе обходились в 2 р. 30 к. Всё пересолено и с огромным количеством специй, через которые чувствуется запах мяса "с душком". Я не был избалован, поэтому ел бы такое, но было очень дорого, поэтому воспользовался я этим сервисом раза 3-4.
Вот в начале 1990-х еда почти во всех столовых стала действительно дерьмовая. Котлеты были из чего-то неизвестного с небольшими примесями мяса неизвестной категории. Но это уже совсем другая история...-
C29 мар 16Абсолютно согласен, что Москва — это ещё не весь Союз...:) И если в московских столовках всё было не очень здорово, то это отнюдь не значит, что так было везде. А в рабочих и промысловых столовках, в которых мне приходилось питаться в течение лет так 20-ти, был ещё и рабочий контроль и могли взгреть завпроизводством как за плохое качество, так и за высокую цену. Вот с очередями — да, не везде все были сознательными... :)
-
A29 мар 16И всё равно, если выбирать "сейчас" и "тогда", то я бы выбрал "сейчас". Потому что можно поесть на каждом углу. Потому что если мне где-то не нравится, я могу найти другую столовку в радиусе 300 м. Потому что столовые ориентируется на конкурентов и стараются разнообразить меню и сделать еду вкусной. Потому что сейчас я трачу на обед минимум времени. Потому что персонал столовых ведёт себя так, как будто я их лучший друг, а не припёршийся нахлебник.
Сознательность свойство хорошее, но гораздо лучше когда человеку и не требуется проявлять сознательность. Имхо.
-
-
-
Сделано с
NoNaMe