-
20 мар 16Я помню, когда вышел "Орловский",чёрный. это было что-то необыкновенно душистое и вкусное. Потом, похоже, технологии упростили, хлебушек стал по-хуже. А сейчас вообще не найдешь. Вообще с чёрным хлебом беда, всё, что сейчас на прилавках чёрным хлебом можно назвать только по виду, да и то с большой натяжкой.-
-
20 мар 16Ну, испечь любой (хороший) хлеб очень не просто, не только чёрный, хотя не спорю, не простое это дело, ржаной хлебушек, очень не простое.
А совесть и капитализм, понятия не совместимые, не пересекаются никак и нигде, как параллельные линии.
Но, по моему, главное, это когда уважаешь себя, своё дело, своё труд и людей для которых что-то делаешь. Но у нас сейчас главная фабула всего — пипл схавает, куда денется.
-
-
-
-
20 мар 16Скажу просто: о каком хлебе может идти речь во времена поколения Кока-колы и айфонов?
Наш настоящий хлеб остался там-же, где и ФИДО... -
20 мар 16Асортимент явно столичного магазина.
В деревнях если что и было так кирпич по 20 коп, да и то не каждуй день.
Ну и цены гуляли по разным районам. Бублик — 5к, длинная булочка — 6к, большой батон — 26к, круглый с надрезом — 28К. Ещё была большая плетенка за 52к, но это уже в 80-х.-
W20 мар 16Весь перечисленный ассортимент, акромя, возможно, батона московского, и именно по обозначенной цене, был доступен ежедневно в далёких 70-х, в частности, в каждом продовольственном магазине маленького шахтёрского городка Карагандинской области с населением не более 50 тыс. Ну да, был свой хлебозавод, около 6 км от окраины, мы пацанами бегали по утрам до него и обратно, тренировались для летнего сплава по сибирским рекам.
-
I20 мар 16Не обязательно по 20.
Брянская область, некая деревушка, где родился: своя пекарня, хлеб по 13 копеек, есть можно тоько пока горячий, потом он превращался в глинозём. Всякие излишества типа белого хлеба (никаких булок!) привозили из района раз в месяц или когда были дороги. -
A20 мар 16Я родился и вырос не в деревне, а в городе в Тюменской области. Но тоже вижу несоответствия. Пшеничный хлеб делился по категориям на: 2-го сорта, 1-го и высшего по цене соответственно 14, 16 и 20 копеек. Был ещё ржаной хлеб, который продавали по 14 коп.
-
20 мар 16Дело не в том, что трава была зеленее а мы моложе. Он был разный, в разных городах и от разных хлебзаводов. Чаще он был вкусный, но неизменно СЪЕДОБНЫМ! Сегодня же.. В Питере, многомилиооном мегаполисе, найти нормальный хлеб- реальная проблема. Меня тоже воспмтывали про "хлеб всему голова" и "выбрасывать- грех!". Сегодня я перестал считать что это плохо, поскольку большинство этой хрени в магазинах, несъедобной и плесневеющей уже наутро- хлебом считать нельзя. Задумался о хлебопечке, в ближайшее время реализую. -
-
20 мар 16Пропущены еще "плетенка" и "слойка". И еще такая булка — с острыми концами. И "французская" булка не называлась французской, а "городской" в Ленинграде.
Слойка и сейчас существует. Но вкус совершенно другой — мало того, что там измерилась рецепртура, так еще еще и дрожжи были другие, живые. И тесто делалось на основе сливочного масла, а не маргарина и жира, как сейчас.
Батон белый можно было есть без всего, ну, может быть запивать водой. Попробуйте сейчас впустую поесть эту паклю, называемую белой булкой.
Сразу замечу для тех, кто начнет нонстоп песни про то, что живая пища тех времен, была вредна для здоровья. Продолжительность жизни в годы, к которым относятся фотки, была в СССР не ниже, чем на западе.-
-
20 мар 16ништяк. НИШТЯ́К Жарг. I. нареч., в функц. сказ. О чувстве полного удовлетворения, испытываемом кем-л.; хорошо, отлично.
----------------------------------------
А поскольку время появления этого слова в молодежном сленге — это конец шестидесятых, то отсюда понятно, что сюда к хлебушку подтягиваются со своим мнением люди, хорошо знавшие его настоящий, а не поддельный вкус.
-
-
-
-
M19 мар 16До сих пор помню запах и вкус хлеба , который нам давали в школе в 60х годах.Небольшие батоны состояли из 4х частей.Их разламывали, каждый разрезали и во внутрь ложили кусок настоящего !!! сливочного масла.Масло чуть подтаивало, потому что хлеб был еще теплый.И все это запивлось ароматным чаем. Все сникерсы, марсы и прочая дребедень ,которую скармливают нынешней детворе ,не идет ни в какое сравнение с тем хлебом.
Сделано с
NoNaMe