Вообще-то вся эта "мода" пришла из цивилизованного мира. Да и все разработки их.
Или вот еще. К знакомой на работу немцы приезжали и учили как булочки делать. Дескать нафиг вам молоко, мука и т.д. Вот порошок, заливаете водой и у вас готовое тесто...
Кстати сколько был в Германии, смотришь на булочки — красота. Купишь откусишь — такое Г.....
Тут были статьи про германию, ну откуда им взять нормальную муку ? Только в России покупать. Также и с мясом , где его пасти ? На всех альпийских лугов не хватит.
Даже белорусы хрень стали поставлять, раньше отличная молочка была, а теперь как с рашкой повелась, фигня пошла и сметана и серии и сыры. Раньше только их продукцию покупал, теперь и они хрень гонят.
Не знаю как где, но в Питере только "белорусский" сыр и покупаю, который отличается от прежнего, "до запрещенного" кремлевской ОПГ, только тем, что сменил по документам Белоруссию вместо транзитной страны на страну изготовителя...)
Это что за набор такой сыров!? Я таких и не видел! Походу отстой какой-то расфасованный собрали...
Вон на прилавках, в том же Перекрёстке, лежат настоящие большие "кругляки" сыров. По ним и сделал бы пост, а то какой-то лёгкий жидкий высер получился.
Для этого достаточно произвести деление цены сыра на 10-15 и сопоставить эту цифру с ценой за литр обычного, рядом лежащего на прилавке, молока.
Закупочная цена, ниже той, за которую продают, гораздо ниже... Литр молока у нас закупают по 4 рубля, а продают за 30. Производители сыров, не покупают молоко в розницу.
По 4 рубля оптом могут продать только "пальму", это цена молока с 80-90% замещением молочного жира. У нас закупают в среднем по 17 рублей (лето), но молоко цельное от коровки, но вот после входного контроля на местном молокозаводе начинаются чудеса. Подавляющий процент молочного жира убирают, он идет на производство сметаны, сливок, масла и т.д., а в исходный продукт добавляют растительные жиры.
Сыр КОМО — украина, если что. Их эмблема на пачке. Поставки через Беларусь.
Украина, Польша и Литва поставляли много недорогих сыров. Из недорогих сыров лучше пойти на рынок и купить развесные: Король Артур, Бондарский. Есть и наш Пармезан — сыр Ичалки (Грана, Олидер) ценой более 1000 р/кг. Фасовка редко бывает вкусной. Удобной — да. Ну кому что надо. Хорошего Сыра !
Налепить пельмений — дело не хитрое. Только вот из чего лепить-то? Фарш в магазинах это не на Вашем Дальневостчьи. Лося или мишку привалить, кабанчика откормить... а сколько сопутствующих фрикций? Сыр синий, да хамон испаньский и "Вдову Клико" с "Куррвуазье" и оливкой в вермуте — изъёбство узаконенного ворья. Не жили богато — не х...й начинать.
А в чём-то собственно я не прав? Докажите наличием качественного продукта на прилавках магазинов. И чтоб не искать его, продукт, на колхозный рынках, а чтоб он был доступен любому пенсионеру в шаговой доступности.
Докажите это людям, сделайте так, и народ к вам потянется.
Радуйтесь что граждане не могут попробовать и сравнить отечественные сыры с французскими, швейцарским и испанским, а то даже и предлагаемое дерьмо не стали покупать.
к сожалению мог попробовать , до эмбарго. очень любил маасдам, немецкий, голландский, гауда импортная хороша была. на нынешний жёлтый пластилин даже смотреть не хочется, и цена в три раза выросла к тому же...
Вы хотите сказать, что в России не умеют делать сыр? И государство всеми силами это старается поддерживать? Что раньше граждане жрали только французские и швейцарские сыры, а отечественные не ели даже бродячие собаки?
На колхозных рынках продаются "качественные" продукты, в отличие от магазинов? Что доказывать-то и каким образом?
Вы в какой России живете? В городе Уродск? Если вы из своей деревни никуда в жизни не уезжали и жрали только сыр "Волна"- не надо нести чушь за всю Россию.
Сыра нет в России, сегодня сделал специально фотографию из гастронома "Виктория", при желании можно и цены рассмотреть. И это только сыр в головках, т.е. большими кусками. Есть еще нарезка, разные мелкие упаковки, стружка, сыр в банках и т.п.
Какая разница сколько видов этого пластилина наделали производители?
Покупаешь какой нибудь сыр гауда отечественный, а его есть невозможно, он к гауде вообще отношения не имеет. нынешние, сыры ,в большинстве,даже не плавятся. И это не сырный продукт за стописят рублей, это , по мнению продавца, сыр ценой от 400 и выше рублей. На фоне отечественных поделок, был приятно удивлен аргентинским сырам, например маасдам был очень неплох.
Вы знаете, на вкус очень сложно найти единомышленника. Я покупал и покупаю разные сыры, но я их не фанат. И честно не скажу — ни разу не встречался с такой ситуацией, что купленный сыр после дегустации с омерзением выкидывался. Но повторяю, гурманам сыра — я не товарищ. Я вижу что на прилавке сыра полно, дефицитным товаром он не является, подобрать сорт который тебе по вкусу — вполне возможно. И как я уже писал, наш рынок сыров до санкций не состоял исключительно из элитных французских и голландских сыров, они просто не по карману простому люду. в основном из того что мы потеряли — это польские сыры и прочие страны бывшего Варшавского блока. Все же честным надо быть.
С омерзением , может , и не выкидывался, а вот просто так многие сыры и не поешь. максимум в макароны, или на пиццу, если сыр плавится.
Элитные сорта никогда не покупал, не те доходы, а вот немецкие, голландские, норвежские сыры были совсем недороги по сравнению с нашими, разница , может до 20 -30 рублей за кило доходила, не больше.
И при такой конкуренции и вкус наших сыров был на уровне, в общем то. Как только импортные сыры ушли, качество разом упало, а цены выросли сильно. И сейчас количество видов сыра на прилавке , вообще не показатель. Если хочется нормального, покупай швейцарский, например, но он уже из разряда элитных , по цене стал.
Главное качество, а не количество. Вы наверно не внимательно читали моё сообщение, если бы я не выезжал и не мог сравнить, я бы не указал конкретно страны-производители.
А вот вам не помешает по лучше разобраться в вопросе, а не закидывать пластилином сыром пост
Главное не качество, а чтобы был выбор. Вот вы себе внушили что сыр стал хуже. Я с этим абсолютно не согласен по простой причине — в России до хрена разных сортов сыра и все из них продегустировать просто физически не возможно. А вы мне втираете примерно следующее — "я раньше ел немецкий сыр, а сейчас его нет, а пешехонский который есть — мне не нравится. Верните мне мой немецкий сыр, все остальное пластилин. " На предложение попробовать другие сорта, благо их многие десятки — ответ идет, не хочу, я знаю что это тоже пластилин, это все затеяло государство, с целью погубить меня и других гурманов. Ответ параноика.
Мало ли что исчезло из-нашей жизни. В Москве было "Русское бистро" и "Метро буфет" — сейчас нет сети этих кафе. Народ ходит в другие кафе, благо их полно, что-то там вкуснее, что-то нет. Были сети магазинов "Патэрсон", "Копеечка", "Меркадо" — там были свои бренды продуктов, многое было вкуснее чем существующие сейчас продукты. Ну и что? Их перестали выпускать, как многое другое. Есть такое понятие "свято место пусто не бывает" — на место одного продукта приходит другой. И только ребенок может рассуждать, что это заговор против него любимого, а продукты специально делают не вкусные, причем все организации одновременно. Хотите сказать что с уходом стран объявивших санкции исчезла конкуренция в производстве сыра? Да черта с два. Сыр не является продуктом первой необходимости — его не едят килограммами. На завтрак бутерброд, стал сыр дорогой, меньше возьмешь, остальное доберешь колбасой. Нет проблем с сыром и достаточно он качествен, весь этот спор из пальца высосан.
Вы все же туговат для понимания проблемы, а пытаетесь навязать свое мнение. Если продукт дерьмовый, так я его и буду так называть и все остальные люди тоже. И не пытайтесь навязать, что это все хорошо и лучше чем у них. Вопрос с сырами это только одна проблема. Похожих проблем полно со всем остальным. И они не решаются так как должны. Чихать я хотел на то, если что-то пропало с прилавка. Главное чтоб остальное было КАЧЕСТВЕНОЕ. И выбор из 100 сортов продукта не нужен, предоставьте 5, но КАЧЕСТВЕННЫХ.
Все что пишется мною, естественно является МОИМ мнением, а непогрешимой истиной. И моё мнение — что ПРОБЛЕМЫ НЕТ! А есть зажравшиеся индивидуумы — "навязывать" свое мнение им — бесполезно. Я не пишу, что "у нас лучше чем у "них"(?)", но согласен с тем, что у нас все хорошо, по крайней мере в сыропроизводстве и сыропоедании. Насчет качества — есть разные сорта сыра, колбасы, водки, пива, трикотажа — да и вообще всего. Тот сорт или изделие, которое дешевле (причем во много раз) всегда будет в 90% ниже качеством, чем аналогичное дорогое изделие. Есть разные категории населения, есть люди ленивые и фанаты еды — кто-то изо дня в день себе готовит самые дешевые пельмени с майонезом и жрет шаурму и счастлив, кто-то старательно готовит плов из 15 ингредиентов и вымачивает в вине вырезку. Нельзя сказать, что первый не так как второй питается только потому, что он беден. Он питается так потому что ленив и неприхотлив в еде. Также и с сыром. Я знавал многих людей, которые за продуктами шли за несколько километров, поскольку на той точке они были на десять рублей дешевле, и брали самые дешевые наименования, хотя были реальными миллионерами. И напротив, людей живущих от зарплаты до зарплаты, регулярно клянчивших в долг, но покупавших дорогое пиво и допустим тот же элитный сыр. В заключении мораль — хорошо что есть выбор. И из ста сортов сыра, я не верю, что качественных нет.
Традиционно много БУКАВ. Выбор есть всегда, да не всегда можно хоть что-то выбрать.
Спор этот бесконечен и каждый останется при своем мнении. И дело не цене. Нет у нас гарантии никакой что продукт дорогой будет качественный, а дешевый хреновый. Просто эта пародоксальная ситуация тянется давно, мы на экспорт делаем лучше, а для себя из чего придется. А весь мир наоборот. И пока никто из руководства это не переломил и по ходу не собирается.
Еще раз повторюсь, люди хотят пить молоко, а не сою. Мясо, а не имитацию. Сыр из молока, а не пальмовое масло с химическими добавками.
Поэтому пусть будет два сорта сыра-- МЯГКИЙ и твердый, думаю основной массе населения этого будет достаточно, НО СДЕЛАННЫЕ ИЗ молока.
Речь не идет о богатых и бедных, есть деньги или нет. Нет----купят траву, а есть ----колбасу, НО КОЛБАСУ ИЗ МЯСА, А НЕ ИЗ СОИ.
Посетите другие страны, посмотрите как там уважают свое население посредством КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ, и к вашему сведению такого засилье ассортимента как у нас на прилавках нет. Да это, кстати, абсолютно НЕ НАПРЯГАЕТ.
Я был во многих странах — суррогата и дерьмовых продуктов там не меньше нашего, а то и больше. В том что там меньше ассортимент объясняется проще — у них чуть ли не половина населения питается не дома или заказывает готовую еду на дом , в отличие от нас. Соответственно и ассортимент не понятно для кого держать.
дорогой друг, я знаю твой бред, и делаю вывод что ты вообще не соображаешь в качестве продуктов (вкусовые рецепторы парализованы, видимо химией), если не видишь разницы с европейскими (или даже тайскими) продуктами, есть такие существа, они нетребовательны к пище, гигиене, удобствам.... это свиньи, идеальный электорат в рф
Комментарии
Или вот еще. К знакомой на работу немцы приезжали и учили как булочки делать. Дескать нафиг вам молоко, мука и т.д. Вот порошок, заливаете водой и у вас готовое тесто...
Кстати сколько был в Германии, смотришь на булочки — красота. Купишь откусишь — такое Г.....
И остановился на Тильзитере Сливочном (не помню завод), но помню что данный завод закрыли еще до бардака с санкциями.
В целом сыр, что продается нынче полное говно. Жрать это нельзя даже даром.
продолжаю поиски.
Вон на прилавках, в том же Перекрёстке, лежат настоящие большие "кругляки" сыров. По ним и сделал бы пост, а то какой-то лёгкий жидкий высер получился.
З.ы. Вообще не покупаю нарезку — у меня дома есть нож.
Закупочная цена, ниже той, за которую продают, гораздо ниже... Литр молока у нас закупают по 4 рубля, а продают за 30. Производители сыров, не покупают молоко в розницу.
О! Скажите плз, а где продают сметану, сливки, масло, сделанные из молока?
Надоела химия уже...
Украина, Польша и Литва поставляли много недорогих сыров. Из недорогих сыров лучше пойти на рынок и купить развесные: Король Артур, Бондарский. Есть и наш Пармезан — сыр Ичалки (Грана, Олидер) ценой более 1000 р/кг. Фасовка редко бывает вкусной. Удобной — да. Ну кому что надо. Хорошего Сыра !
Вот если бы с пельменями были проблемы, я бы возмутился.
Докажите это людям, сделайте так, и народ к вам потянется.
Радуйтесь что граждане не могут попробовать и сравнить отечественные сыры с французскими, швейцарским и испанским, а то даже и предлагаемое дерьмо не стали покупать.
Может лучше качество поддерживать о завозить, а дерьмо закрывать и запрещать!??!
На колхозных рынках продаются "качественные" продукты, в отличие от магазинов? Что доказывать-то и каким образом?
А вы разве этого не знали?
Приезжайте к нам в Россию, сами все увидите. И тогда не будете задавать таких вопросов.
Сыра нет в России, сегодня сделал специально фотографию из гастронома "Виктория", при желании можно и цены рассмотреть. И это только сыр в головках, т.е. большими кусками. Есть еще нарезка, разные мелкие упаковки, стружка, сыр в банках и т.п.
Покупаешь какой нибудь сыр гауда отечественный, а его есть невозможно, он к гауде вообще отношения не имеет. нынешние, сыры ,в большинстве,даже не плавятся. И это не сырный продукт за стописят рублей, это , по мнению продавца, сыр ценой от 400 и выше рублей. На фоне отечественных поделок, был приятно удивлен аргентинским сырам, например маасдам был очень неплох.
Элитные сорта никогда не покупал, не те доходы, а вот немецкие, голландские, норвежские сыры были совсем недороги по сравнению с нашими, разница , может до 20 -30 рублей за кило доходила, не больше.
И при такой конкуренции и вкус наших сыров был на уровне, в общем то. Как только импортные сыры ушли, качество разом упало, а цены выросли сильно. И сейчас количество видов сыра на прилавке , вообще не показатель. Если хочется нормального, покупай швейцарский, например, но он уже из разряда элитных , по цене стал.
А вот вам не помешает по лучше разобраться в вопросе, а не закидывать пластилином сыром пост
Мало ли что исчезло из-нашей жизни. В Москве было "Русское бистро" и "Метро буфет" — сейчас нет сети этих кафе. Народ ходит в другие кафе, благо их полно, что-то там вкуснее, что-то нет. Были сети магазинов "Патэрсон", "Копеечка", "Меркадо" — там были свои бренды продуктов, многое было вкуснее чем существующие сейчас продукты. Ну и что? Их перестали выпускать, как многое другое. Есть такое понятие "свято место пусто не бывает" — на место одного продукта приходит другой. И только ребенок может рассуждать, что это заговор против него любимого, а продукты специально делают не вкусные, причем все организации одновременно. Хотите сказать что с уходом стран объявивших санкции исчезла конкуренция в производстве сыра? Да черта с два. Сыр не является продуктом первой необходимости — его не едят килограммами. На завтрак бутерброд, стал сыр дорогой, меньше возьмешь, остальное доберешь колбасой. Нет проблем с сыром и достаточно он качествен, весь этот спор из пальца высосан.
Спор этот бесконечен и каждый останется при своем мнении. И дело не цене. Нет у нас гарантии никакой что продукт дорогой будет качественный, а дешевый хреновый. Просто эта пародоксальная ситуация тянется давно, мы на экспорт делаем лучше, а для себя из чего придется. А весь мир наоборот. И пока никто из руководства это не переломил и по ходу не собирается.
Еще раз повторюсь, люди хотят пить молоко, а не сою. Мясо, а не имитацию. Сыр из молока, а не пальмовое масло с химическими добавками.
Поэтому пусть будет два сорта сыра-- МЯГКИЙ и твердый, думаю основной массе населения этого будет достаточно, НО СДЕЛАННЫЕ ИЗ молока.
Речь не идет о богатых и бедных, есть деньги или нет. Нет----купят траву, а есть ----колбасу, НО КОЛБАСУ ИЗ МЯСА, А НЕ ИЗ СОИ.
Посетите другие страны, посмотрите как там уважают свое население посредством КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ, и к вашему сведению такого засилье ассортимента как у нас на прилавках нет. Да это, кстати, абсолютно НЕ НАПРЯГАЕТ.
как только конкуренция уменьшилась, снизилось качество, и увеличилась цена. зачем вкладывать в качество, когда можно просто сговорится...