-
-
-
7 фев 16не то что негде, но хорошее пиво (я не говорю про пойло в стекле или подкисшее разливное), по крайней мере поблизости от моего жилища (СПб, Василеостровский район) действительно редкость. А ехать на Горохувую или на Разъезжую за парой пива как-то ломает.
Так что товарищ прав — а пива то где нормального взять?.. -
-
-
-
M7 фев 16Да, совсем забыл, цитрусовые к пиву САМОЕ ТО! Лайм и лимон (можно так, можно солёными) со светлым пивом. Сладкий апельсин великолепен с тёмным пивом и элем. Грейпфрут абсолютно с любым видом пива... Попробуйте, не ошибётесь...!!!
-
-
-
7 фев 16В Европе во многих местах белые сорта с лимоном подают, очень вкусно. А ещё лет 12-15 назад был классный "Бочкарёв" с синей этикеткой, белое, тоже с лимоном хорошо шло.
-
-
-
-
M7 фев 16Хороший рецепт, но дороговато получается... Под пивко лучше солёных ржаных сухариков с чесноком, или солёных крупной солью сушек ничего нет... Вобла и прочая рыба с пивом — ОТВРАТИТЕЛЬНО!!! Селёдка, красная рыба с водкой — самое ОНО, но не с пивом... фпрочем ИМХО, кому, как гриццо апельсин, кому свиной хрящ...
-
-
-
-
-
M7 фев 16В Европе, кроме России, Финляндии и Норвегии рыбу с пивом не употребляет НИКТО!!! В Венгрии за воблу вытащенную под пивко в самой сраной забегаловке, могут счёт выставить за пивные бокалы, которые они демонстративно выбрасывают после пивка с вашей воблочкой.....
-
7 фев 16Не соглашусь с Вами. Не знаю как насчет воблы и остальной вяленой рыбы :) Но в Будапеште , Секешфехерваре, а так же в Вене и Праге вполне спокойно и охотно трескал рыбную нарезку к пиву...соленую или копченую...и я вот честное слово ни разу не слышал звона выкидываемых после этого пивных пинт, ну и что бы кто то приходил со своей воблой и хреначил ею по столу я тоже надо признаться давно не видел :) Да и в Мюнхене будучи на Октоберфесте могу Вас заверить видел просто огромное разнообразие рыбной вкуснятины предлагаемой к пиву , кстати именно в Баварии впервые попробовал уху с томатами и рисом:) -
7 фев 16Вы очень даже правы.
В 1996-м в Германии ( городок кажется Ибенбюрен-Лагенбек) мы не знали этого и в пивбар принесли своего леща. Никто нам ничего не сказал, но когда мы рассчитались бармен демонстративно разбил об пол наши кружки.
Правда счёт за них нам выставлять не стал, но и мы там больше не появлялись. -
-
-
7 фев 16В бытность работы на Балтике, как-то пили пиво с немецким спецом. Взяли пачку копчёной кильки. Всё уговаривали его попробовать. Он вежливо отнекивался. Но когда осталась последняя всё же решился попробовать.
Словами нельзя передать его удивлённое восхищение: "О!!! ШПРОТЫ!!!"
-
-
-
7 фев 16Нееее, в Венгрии не дёргаются, так, повоняют немного. А вот в Чехии да. Подходит такой бармен с рожей недовольной, берёт бокал твой и заворачивает в полотенце, и со всей дури об стол бьёт. Феерично
-
-
-
-
-
7 фев 16Интересно, и наверное вкусно. При прочтении рецепта подумалось, что бекон довольно жирноват. А что если его заменить на полоски подкопченой семги? К пиву рыба для меня как то ближе чем свинина. А в общем и целом спасибо Вам как всегда за интересные рецепты. Все очень лаконично , наглядно и доступно :)
з.ы. А у этих хрустиков название есть? Просто Вы обмолвились что рецепт англоязычный, а название не привели. Если можно конечно.-
7 фев 16Послесловие :) Вынужден признать ,что мое предположение заменить бекон рыбой, оказалось полностью идиотским. Семга , даже подкопченная в отличии от бекона не держит форму крученика. Если бекон так и остается витым с тестом при запекании, то рыба разваливается на отдельные кусочки...даже сыр как "цементирующий" ингредиент не спасает :) Хорошо хоть на вкусовые качества темного ирландского эля моя ошибка никак не повлияла . Любая ошибка тоже своего рода опыт.
-
-
-
Сделано с
NoNaMe