Салом пищу не испортишь

Британские "ученые" в очередной раз открыли Америку. То, что любое жидкое растительное масло не годится для жарки потому что при этом образуется существенное количество канцерогенов, известно было еще лет 50 назад.
Растительное масло годится в пищу только в холодном виде, желательно нерафинированное и полученное методом холодной отжимки, все остальное — игра с огнем на любителя. Да, если хочется чего-то поджарить, жир должен быть твердым и состоять только из насыщенных жирных кислот, которые почти не окисляются при жарке и тем более не образуют альдегиды и пр.
Поэтому, для любителей жареного годится только животное масло или сало — точка.
Другое дело если нам насрать на собственное здоровье и на собственную жизнь, в этом случае подойтет и солидол, и машинное масло.

Чем больше читаешь/слушаешь, жить становится всё опасней/опаснее; природные-то инстинкты с цивилизацией отмирают, чем дальше- тем сложней/сложнее. Только и остаётся "Вера, да Надежда, Любовь".

Первопричина — растительное масло является самым дешевым. А полезные свойства натуральных продуктов — смальца, топленого масла, да и сала, и так известны. Только вот кругом, благодаря "честности" наших производителей, сплошные спреды, маргарины и комбижиры, что не возьми.

Борьба пищевых монополий за желудки потребителей продолжается.
Не трудно догадаться, кто заказал вброс информации о полезности сала.. .:))