"Зачем купили? Я вам дешевле приготовлю!"

жду продолжения увлекательного рассказа, на тему: "как я самостоятельно сшил джинсы Levi`s", "как я с минимальными затратами сколотил автомобиль из подручных средств", "зачем покупать квартиру, когда есть куча пустых картонных коробок"

это записки самусшедшей или что это за дневники? Мужику делать больше нечего как в жж всё это описывать?

Жутко хочется увидеть такого же больного на всю голову снабженца шефмаркета или какого нибудь другого ресторана, катающегося по городу в поисках продуктов фасованных точно по граммам.
Автор убейся об угол. Нормальные рестораны получают все продукты от поставщиков (будь то оптовики или фермеры) совсем не по магазинным ценам с накруткой в 200-300% и зачастую сами поставщики это им и доставляют. И мясо не привозят строго по 312,075 гр. а привозят часто тушками, из которых у хорошего повара ни один хрящик даром не пропадёт.
И ещё не следует путать рецепт и состав. Все продукты при готовке меняют вес, так что, если начали взвешивать в граммах, сначала нужно было выяснить, какой вес обозначен на вашем "рецепте", входной или же выход.
Древний анекдот в тему
— Вам сколько вешать?
— Ну, грамм 20-30.
— Говорите точно, сколько вешать в граммах!
— А к чему такая точность?!
— Да потому что это кокаин, дура!!!

Ну, прям, продвинул свою контору. Молодец. Теперь, жди наплыва.
А если серьёзно — с каких пор тут позволяется рекламу публиковать?

у 99 процентов нет времени на эти изыски — всем интересно как сделать быстро и вкусно — при этом с пользой....

Ну, на правах эксперимента — вполне интересный пост! У автора железные нервы конечно, 4 супермаркета за вечер — я бы на втором уже рехнулся...
А вот по поводу заказной еды из всяких шефмаркетов — считаю это лишним. Сам запасаюсь продуктами в выходные и в воскресенье вечером готовлю основные части обедов и ужинов на всю рабочую неделю вперёд. Обязательно первое и пару вариантов вторых блюд, а салаты и прочие дополнения готовим в будни вечером, дел на 15-20 минут. Выходит сильно дешевле и не так затратно по времени.

А на чем готовил не учитывается (газ, электричество)?

Один вопрос меня мучает — А НАФИГА ЭТО НАДО ????

Так и не понял про что аФтор написал, и зачем эти извращения, походу он высокоинтелектуальный гурман :)

А борща слабО приготовить?