Салат из баклажан.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Mischung
    2 июл 15
    У сметаны и майонеза жирность какая? И не многовато ли майонеза?
    Ответить
    • V
      verbitskiy АВТОР
      Mischung 2 июл 15
      Сметана 9% жирности, майонез 67% жирности, приблизительное соотношение 1/1. Но вы можете сменить отношения на свой вкус.
      Ответить
      • Mischung
        9% почти йогурт. Могу предложить еще один штришок, у кого есть дача\сад, сейчас самое время если чеснок на грядке пустил стрелку и только-только появилась бульбочка, режьте срочно стрелки, чеснок будет крупным и вкусную весчь не пропустите (их можно заморозить), если затяните то они будут жесткие и пойдут только на хорошую приправу (добавил при готовке, потом выбросил). Стрелки без бульбочек обжаренные/запеченные на масле в течение минут 10-ти классная вещь, аккуратно, может быть сожрата окружающими не успев дотянуть до основных блюд
        Ответить
  • Zermit
    2 июл 15
    Все нравиться, только что то у меня майонез со сметаной не смешиваются, точнее я не понимаю зачем, сметана хороша сама по себе.
    Ответить
    • V
      verbitskiy АВТОР
      Zermit 2 июл 15
      Майонез придаёт кремовость и нежность, на мой вкус.
      Ответить
    • K
      Ты наверное не слЫшал монолог О приготовлении утреннего салата. Сметана нужНа для смягчения вкуса
      Ответить
  • vikklu1234
    2 июл 15
    А у меня помидор полон огород... Собирать устал уже...
    Ответить
  • foxwizard
    2 июл 15
    Я делаю чуть по-другому. Овощи готовлю на гриле. Далее по- тексту..
    Ответить
  • P
    1 июл 15
    Отлично! Но где майонез?
    Ответить
    • V
      verbitskiy АВТОР
      pipec 1 июл 15
      Всмысле?
      Ответить
    • foxwizard
      >Теперь берём баночку сметаны (150 гр.), приблизительно 150-200 гр. майонеза,
      Ответить
  • dssrr
    1 июл 15
    Интересно сделано! Подробней можно : "Вся прелесть баллончика с маслом" — Заинтересовали новые технологии (раньше не видел, если можно ссылочку на сайт производителя). Салатик надо сделать и попробовать — обсуждение потом. Спасибо .
    Ответить
    • V
      verbitskiy АВТОР
      dssrr 1 июл 15
      Израиле есть много производителей масла в баллончиках, и масло в них всех видов — от оливкового до рапсового. Среди между народных производителей знаком только с фирмой "Pam" довольно неплохо, но местные при таком же качестве дешевле.
      Ответить
      • Medvedik
        Введите в поисковик "спрей для масла", будет много устройств разных фирм.
        Ответить
        • D
          Да, Миха, тут ты прав на все сто. Чой-то я указанной израильской продукции в областном центре не видел, в Питере на глаза не попадалось, а тут — прям как в булочную сходить. Зато спреев для масла с другими целями...
          Ответить
      • freedim1
        Главное с освежителем воздуха не перепутать :)
        Ответить
  • Medvedik
    1 июл 15
    Добротный саалт, сейчас у нас сезон попрёт, наемся овощей.

    У меня тоже есть своя фишка, как приготовить вкусно баклажаны используя минимум масла.

    "Тут лежит, если кому интересно."
    Ответить
    • ivonin
      Слегка потыкать вилкой и запекать целиком.

      А ещё есть "некошерный" способ: поставить на 30-35 минут в микроволновку на небольшую (250-300W) мощность (тоже потыкав вилкою немного, чтобы паром не разорвало.
      Ответить
full image