Украинская кухня. Борщ полтавский с галушками

Ну, не знаю...
На фото выглядит как то неаппетитно.
Напоминает консервированный суп из жестяной банки.

Борщ борщом но в силу последний событий последний должен быть без мяса =)

на прошлой неделе отведал борщ сибирский! Вкуснятина))

Эх шикарная штука БОРЩ — особенно приготовленный в деревне из
свежих продуктов.

Спасибо!

спасибо за пост, хорошо написан. вообще надо еще быть знатоком борща, так как в каждой области есть свои особенности его приготовления и подачи.

Самый настоящий украинский борщ варят именно на Полтавщине. А вообще на Украине есть много вариантов борща: с фасолью, с грибами, с горохом, с сушенными грушами, с сушенной рыбой, с килькой (консервы), с изюмом. В качестве мяса используют мясо любое. Но самый наилучший борщ с домашней курочкой. Иногда борщ подают с разными кашами, в некоторых селах эту кашу клали прямо в борщ при подавании. Обязательно зелень и сметана. Вкусен зелёный борщ со щавлём или крапивой...

Эх, раззадорили....

По хохляцки дак по хохляцки,
тока не воевать.

борщ без чеснока — мясной бульён с овощами...