-
-
X29 июн 15"Люблю українську природу,
Гарячий борщ, холодну воду
І повну пазуху цицёк"
Я родился на Украине, прожил там 30 лет, а затем уехал покорять сибирь, и, в результате перестройки, стал гражданином России (о чём не жалею, хотя ту, далёкую, Украину очень люблю)
Так вот. Никогда не ел борщ с галушками. Борщ — это борщ. (как русская жена не варит борщ, а получаются щи), а галушки — это галушки. Главное в галушках это тесто. Как мама не готовила под присмотром бабушки, но у бабули галушки были намного вкуснее.
Кто нибудь додумался пельмени залить борщом и есть?-
D29 июн 15гАлушка епт. Это, конечно, если вы о блюде, а не о голой бабе. Или о хворосте. Или об отмели.
Поскольку
"Заимств. из укр. яз. В памятниках впервые отмечается с XVII в. Укр. галушка < польск. gałuszka, суф. производного от gała «шар». Кушанье названо по форме сваренных кусков теста." -
-
-
-
-
29 июн 15Самый настоящий украинский борщ варят именно на Полтавщине. А вообще на Украине есть много вариантов борща: с фасолью, с грибами, с горохом, с сушенными грушами, с сушенной рыбой, с килькой (консервы), с изюмом. В качестве мяса используют мясо любое. Но самый наилучший борщ с домашней курочкой. Иногда борщ подают с разными кашами, в некоторых селах эту кашу клали прямо в борщ при подавании. Обязательно зелень и сметана. Вкусен зелёный борщ со щавлём или крапивой... -
-
Сделано с
NoNaMe