Куриная печень с шерри

а лучше не нужно коньячка и это не бразильский рецепт. Вот!

Вообще-то шерри — это десертный/креплёный херес, произведённый для английского рынка. Почему-то англичане называют херес "шерри". Во всех остальных странах это вино называется "херес". Причём словом "херес" может называться только вино, произведённое в Испании. Это вопрос авторских прав. Хересоподобные вина в других странах называются по разному. Например, в Италии — мальвазия, на Кипре — командария, в Венгрии — Токай самородный. В России, до революции, хересоподобные вина Тамани и Крыма называли — "Изюмное вино".

а у нас, шерри, это помидоры....