-
3 май 15В Одессе биточки делали именно из тюлечки, килька уже крупновата. Тюлька и сардель — одно и то же.
По поводу айвара — категорически против, эта пестня из другой оперы.
К нежным биточкам из тюлечки лучше всего идёт пюре с яичком и малосольный огурчик. Что за собой тянет огурчик и так понятно...-
-
-
-
F5 май 15опять же — всё на любителя: кто-то немного отвара оставляет и молока доливает, перед тем, как толочь; кто-то — всю воду сливает и чистого сливочного масла лупашит "от души" в толчёнку... лук на сливочном масле обжарить (масла не жалеть!!!) — и в картоху! или шкварок... или лука и шкварок... и ващще — люблю толчёнку! :-))
... а вот по вашему — с грибами и сыром как-то не пробовал — спасибо за рецепт!!! попробуем-с... :-)
-
-
-
-
-
3 май 15Таки я наверное рыбку порезал, крупно, но не целиком как у тебя. Жаль что шабат вчера был, в следующий поеду в Яфо за " шевелящейся " рыбкой , шоб я так жил!
Сделано с
NoNaMe