Закусь

＋

279

S
stada
22 апр 15

Мда... а Грана Падана — это наше всё!
Ответить
＋
NBGR
20 апр 15

Не мешало бы сюда еще абдоминального жирку на сковородочке зашпарить. Было бы сытнее...
Ответить
＋
D
dozhi
20 апр 15

закусь для плебса
Ответить
＋
- Medvedik
  dozhi 21 апр 15
  
  dozhi А чего там патриции, нонче кроме павлиньих перьев в себя до нутра запихивают? Хочется услышать от первоисточника.
  
  Ответить
  
  ＋
S
sccc396656b651
20 апр 15

А эта закусь на закусон пойдёт ?
Ответить
＋
- Medvedik
  sccc396656b651 21 апр 15
  
  sccc396656b651 Нет, только на запивон.
  
  Ответить
  
  ＋
TIOL
20 апр 15

закусь хороша -когда пьешь не спеша ))
Ответить
＋
J
John_Maclane
20 апр 15

Надо будет попробовать сделать.
Ответить
＋
- Medvedik
  John_Maclane 21 апр 15
  
  А получится как обычно, пока грибы будут запекаться, ты ненароком спасёшь мир, ну на крайняк пассажиров аэроплана.
  
  Ответить
  
  ＋
victok
20 апр 15

Это пять!
Ответить
＋
myxo_boi
20 апр 15

Спасибо, только вот коктейльные помидорки у нас для литровых доз...))
А рецепт хорош!
Ответить
＋
charit
20 апр 15

Спасибо, уже захотелось есть...
Ответить
＋
GreatMouse
20 апр 15

Гм... В грузинской кухне это называется "Грибы на кеце". Или на "кеци". Во всяком случае — очень похоже. Делали как-то дома тоже... И, как тут уже сказали, в начинку добавляются измельчённые ножки шампиньонов.
А уж на вкус — это не передать... Это просто праздник какой-то! (с)
Ответить
＋
- Medvedik
  GreatMouse 21 апр 15
  
  Хочу в жизни, хоть ещё разок посетить Грузию. Был там в 1984 году, очень понравилось, до сих пор кажется, что там зелень, как-то зеленее.
  
  Ответить
  
  ＋
E
ewtewtret
20 апр 15

+++!!! не хватает только стогранчика из холодильника!!!
Ответить
＋
- S
  Strelok-1
  ewtewtret 20 апр 15
  
  В его случае это было красное сухое, и я его понимаю...
  
  Ответить
  
  ＋
catson12
20 апр 15

Делали неоднократно, но в качестве начинки шляпок шампиньонов были использованы ножки этих же грибов, слегка обжаренные с луком, а для закрепления и улучшения вкуса был добавлен любой твердый тертый сыр. 10-15 минут в духовке и готово.
Ответить
＋
A
AshKarla
20 апр 15

Ножки надо было порубать и поджарить, и обратно положить. Классика же.
Ответить
＋
P
Ponka8331
20 апр 15

Мммм... слюнки потекли)
Ответить
＋
l1kantr0p
20 апр 15

делаю почти также, только грибы мариную с чесноком, маслом и укропом. а потом на мангал. в холодном виде тоже вкусные. ножки удаляю и начинку тоже ложу.
Ответить
＋
muroma
20 апр 15

пить надо водку а закусывать только горячими щами, а все остальное от передастов и прочих либерастов. НЕ МУЧАЙТЕ СВОИ ЖЕЛУДКИ РАЗНЫМ ДЕРЬМОВМ
Ответить
＋
- S
  shpuntik1964
  muroma 20 апр 15
  
  Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими.
  Проф. Преобрженский
  
  Ответить
  
  ＋
  - aleksey7
    shpuntik1964 20 апр 15
    
    Ну не скажи :-)) Рюмашку запотевшую да под борщец! Лепота... :-))
    
    Ответить
    
    ＋
    
    Locksmith69
    aleksey7 20 апр 15
    
    Из молодости:тарелочка огненного борща,зубчик чеснока,ломоть свежего чёрного хлеба и 100 г.самогона-первака...
    
    Ответить
    
    ＋
tuden
20 апр 15

вопрос: а не слишком "свежие" были в итоге шампиньоны?
возможно после потрошения их тоже следует взбодрить на сковородке?
Ответить
＋
- serg_io
  tuden 20 апр 15
  
  я из шампиньонов вообще карпаччо делаю, и ничего, не помер!
  
  Ответить
  
  ＋
1
1flar1
20 апр 15

шикарно! беру на вооржение
Ответить
＋
ruslanoleinikov
20 апр 15

а я ещё присыпаю все это хорошей порцией тертого сыра... и вот это уже просто вкуснятина... плюс делаю это не в духовке а в пароварке... но так тоже ооочень вкусно...
Ответить
＋
verbitskiy
18 апр 15

Красяво. Хочу сделать, а пока пойду аладьи с изюмом хомячить.
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe