Запеканка по-техасски

＋

236

Medvedik
6 апр 15

У нас такая запеканка есть в меню, по комплексным обедам. Там правда фарш смешанный идёт. В данное время у нас сезон картошки на исходе. Из за этого слои делаю уже из приваренной картошки или вообще пюре. Так как дважды сталкивался с странным сортом картошки, которая за полтора часа так и умудрялась остаться сыроватой. Конечно если в ходу проверенный сорт, можно смело всё выкладывать. Этакая, картофельная лазанья получается.
Ответить
＋
- diana_md91 АВТОР
  Medvedik 6 апр 15
  
  Есть такое дело с картошкой, тут только опытным путем можно определить подойдет или нет. А приваривать уже ломтики или в мундирах типа?
  
  Ответить
  
  ＋
  - Medvedik
    diana_md91 6 апр 15
    
    Ломтики, четыре минуты варить достаточно.
    Когда делаем, "русский" салат или "столичный" иногда варим морковь и картошку сырыми уже нарезанными мелким кубиком. Мне так, даже больше нравится. Практически всегда кубики ровные, отдельные.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    diana_md91 АВТОР
    Medvedik 6 апр 15
    
    Спасибо, обязательно попробую такой способ
    
    Ответить
    
    ＋
    
    ivonin
    Medvedik 7 апр 15
    
    :-) А потом на этом овощном бульончике получается нехилый постный супчик... :-)
    (это я ёрничаю, не принимайте на свой счёт)
    
    Ответить
    
    ＋
- diana_md91 АВТОР
  Medvedik 6 апр 15
  
  Спасибо, Игорь! Все думала запостить что-то, но "звезды" не складывались))
  
  Ответить
  
  ＋
astra07
6 апр 15

Диана, спасибо тебе большое за рецепт. Причем ты так быстро все сделала. Это замечательно!
Ответить
＋
- diana_md91 АВТОР
  astra07 6 апр 15
  
  Как раз кстати обеда не было. Не так красиво, правда, как хотелось, все были слишком голодные, не давали ничего переделывать.))
  
  Ответить
  
  ＋
diana_md91 АВТОР
6 апр 15

Огромная просьба модераторам: уберите, пожалуйста, последнее фото, оно случайно попало. Спасибо!
Ответить
＋
- diana_md91 АВТОР
  diana_md91 6 апр 15
  
  Спасибо!
  
  Ответить
  
  ＋

Сделано с NoNaMe