в ХОЛОДНОЙ ВОДЕ ЕСТЬ РАСТВОРЁННЫЙ ВОЗДУХ (мелкие пузырьки вы видете, когда чайник закипает) он препятствует передачи тепла изнутри объёма наружу. В кипячёной воде нет воздуха (почти) молекулы воды плотнее и вода быстрее отдаёт тепло изнутри. Таким же образом пористый чугун охлаждается медленнее плотной стали.
Да да, я уже и в свой блокнотик, тот самый сокровенный, в который только самое-самое, записал. Но у меня такое чувство, что осталось что то недосказанное, незавершенное что ли ...
Наверное вы уже догадываетесь, что меня беспокоит. Так и напрашивается вопрос: какая же вода живая? Ответ "не дистиллированная" мне кажется не логичен.
это смотря из чего ее таить. вот например из снега или льда.
или вот еще популярный рецепт: сначала заморозить, а потом оттаять удалив серединку. утверждают что все примеси и вся "химия" в этой серединке и останется, в том числе и минералы.
"Как известно, фауна и флора состоят на 50% и более из воды (но живой воды). Это та часть воды, которая находится в объеме воды и молекулы которой располагаются в свободных межмолекулярных пространствах. Таким образом, получается, что чем меньше находится растворенного пара в воде, тем это более живая вода. А если бы удалось избавиться полностью от растворенного пара в воде, то вода бы стала «абсолютно» живой. При замораживании воды до температуры ниже 10˚С произойдет конденсация растворенного в ней пара и замерзание вместе с водой.
Вода вообще удивительное вещество. Давно научными опытами доказано, что вода обладает "памятью", вот только объяснить этот эффект не могут. Кому интересно поищите в интернете фразу "память воды" или "гомеопатия".
Если собрать все живые организмы, то окажется они состоят на 2/3 из воды, вода является природным фильтром очищающим атмосферу, "живая" и "мертвая" вода — это не сказка, а продукты электролиза действительно обладающие уникальными свойствами. Вообщем о воде можно говорить долго.
да-да.....давно уже известна память воды — если налить воды в стакан, где до этого была водка — то эффект будет такой же, так как стакан "запоминает" структуру воды в водке и затем передает обычной воде такую же информацию. Еще более эффективно можно использовать воду и гомеопатию с такими предметами как: ершик для унитаза, канистра для бензина, бутылочка настойки боярышника.
- чай-сливанчик (особенно с курдючным салом) холодным пить просто не получится...
"Пустой" же чай (как правило, зеленый) обычно пьют из пиал и весьма неспешно. Причем пиалу наполняют на 1/3..1/2 — т.е., чай этот далеко не обжигающе горячий...
— замерзшие (но не обмороженные!) руки-ноги действительно почти болезненно "отходят", если их погрузить в холодную воду (неоднократно проверено на собственной шкуре). А об обливании холодной водой для ускорения "сугрева" слышать не доводилось — источник не сообщите?.
Конечно, это только лишь то, что попалось второпях, собственно источник там указан, но разве это подлежит сомнению? Когда замерзшие руки отходят, они начинают "гореть" и краснеют — от прилива крови. По той же причине люди растираются снегом :)
1. В источнике речь идет об обливании холодной водой незамерзшего человека и его ощущениях после обливания. А также о том, что вызваны эти ощущения резким сужением периферических сосудов.
2. У "промерзшего до костей" человека периферические сосуды нужно расширять (собственно об этом Ваша фраза " ... они начинают "гореть" и краснеют — от прилива крови...". Прилив же крови — следствие расширения периферических сосудов).
Надо понимать, что вода охлаждается не вся сразу, а через поверхность (в т.ч. открытая и поверхность сосуда).
Т.е поверхностный слой отдает тепло окружающей среде, слой под поверхностым обменивается с поверхностным и т.д. до самого центра сосуда.
в холодной воде движения воды практически нет, поэтому передача тепла от ВСЕЙ массы воды к окружающей среде затруднена передачей тепла между слоями воды.
В горячей воде таковое движение есть, как минимум оно создается в процессе нагрева.
При охлаждении горячей, постоянно движущейся воды теплоотдача в окружающую среду происходит быстрее. и тем быстрее чем быстрее движется в емкости горячая вода.
и что ? тепловые потоки СОЗДАВШИЕСЯ в момент разогревание не прекратятся при 35 :)
"Обычная" вода не имеет такого движения потоков как вода ПОВЕРГАВШАЯСЯ НАГРЕВУ :)
в этом смысле разницы между водой в 35 и 75 градусов, которые нагрелись "естественным образом" (стояли в среде 35 и 75 градусов соотвественно) практически нет. но вот вода 35 градусов и вода НАГРЕТАЯ до 75 градусов перед экспериментом тадут тот самый обсуждаемый эффект за счет создания движения воды ПРИ НАГРЕВЕ.
наличие потока определено температурой воды (точнее — ее разницей между сосудом и окруж. средой). возникают и исчезают они гораздо быстрее чем меняется температура в сосуде (за счет вязкости). поэтому потоки в двух сосудах при 35 гр. будут одинаковы, вне зависимости, был ли один из них ранее нагрет до 75 гр..
(вспомните хотя бы школьный опыт по растворению йода: убираем нагрев — поток прекращается в течение нескольких секунд)
Упрощенно смотрите не ситуацию. Наличие потока может быть обусловлено и ложкой которой создали потоки в сосуде :)
Однако описание экспериментов говорит о СТОЯЧЕЙ воде (более холодной) и ВСКИПЯЧЕННОЙ водой (горячей), которая остывает быстрее. В этом случае потоки созданы процессом кипячения (нагревания). Естественно нагретая но не доведенная до кипения вода остывать будет медленнее чем вскипяченная.
соли обычно повышают температуру замерзания, по крайней мере натрий. да и разница настолько мала, что практически не влияет при столь малых концентрациях. +-2С для соленой и не соленой.
концентрация солей в кипяченой воде больше из-за испарения повышается концентрация.
1. при кипячении многие соли в осадок выпадают (повторюсь — накипь в чайнике) т.е. их концентрация падает. Вы когда-нибудь выпаривали стакан воды? попробуйте и к удивлению обнаружите — солей там останется на 1.5-2 см ото дна...
2. раствор соли натрия, а именно NaCl (тот самый рассол для консервации помидоров, огурцов и т.д.) как раз ПОНИЖАЕТ температуру замерзания. при минус 10-15 С соленья не замерзают
жесткость воды после кипячения повышается, то что вы видите в осадке это малая часть того что в ней растворено.
обычная вода в покое, в закрытом сосуде не кристаллизуется не из-за примесей, а из-за того что она находится в состоянии покоя. стукните по солениям или встряхните их при минусе и увидите как лопается ваша банка. в подвалах и погребах соления хранятся обычно от 15 до 0 градусов.
водород кипит при минус 253гр., кислород -183.
самая высокая плотность воды при ~4гр. тепла.
при образовании кристаллической решетки вода расширяется в ~1.1 раз.
расстояние связи между водородом и кислородом в кристаллической решетке увеличиваются.
растворенные в воде газы интенсивно выделяются, расстояние между молекулами уменьшается, соответственно теплопроводность увеличивается. плюс активность самих молекул увеличивается из-за температуры, из-за этого теплопроводность еще сильней увеличивается.. получается что графики теплопроводности горячей и холодной воды совершенно разные. соли, давление, температура окружающей среды, форма сосуда и многие другие факторы так же влияют на скорость охлаждения и кристаллизации.
Похожий эффект с запотевшими стеклами в машине. На первый взгляд для того что бы убрать лишнюю влагу со стекол нужно нагреть стекла печкой для их обсыхания. На деле включение кондиционера осушает стекла в разы быстрее. Пробовал просушивать искупавшийся телефон под кондеем эффект тот же. что скажут знатаки?!
Здесь другой эффект — от кондиционера идёт поток воздуха — а если обдувать, то сохнет быстрее — фен же не зря не просто греет, а дует. Кроме того видимо от кондиционера воздух идёт более сухой — а если воздух суше то опять таки испарение лучше
очень интересно, зачем же тогда емкость с водой для лёдогенератора в моем холодильнике находится внизу холодильного отделения? может ее надо было разместить просто снаружи, вдоль боковой стенки, например, которая как раз нагревается при работе.
Комментарии
Наверное вы уже догадываетесь, что меня беспокоит. Так и напрашивается вопрос: какая же вода живая? Ответ "не дистиллированная" мне кажется не логичен.
А Вы как считаете?
или вот еще популярный рецепт: сначала заморозить, а потом оттаять удалив серединку. утверждают что все примеси и вся "химия" в этой серединке и останется, в том числе и минералы.
По одной версии она живая, так как талая,
по второй мертвая, так как без минералов,
(почти дистиллированая).
Противоречие однако ....
"
Продолжение:
ng.ru
Если чуть чуть подумать, то можно понять, что все молекулы всегда располагаются в межмолекулярных пространствах.
что такое "свободных межмолекулярных пространствах" я не понял.
Готовит просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель...
Если собрать все живые организмы, то окажется они состоят на 2/3 из воды, вода является природным фильтром очищающим атмосферу, "живая" и "мертвая" вода — это не сказка, а продукты электролиза действительно обладающие уникальными свойствами. Вообщем о воде можно говорить долго.
-чтобы легче переносить жару, пьют горячий чай;
-чтобы быстрее согреться, обливаются ледяной водой.
"Пустой" же чай (как правило, зеленый) обычно пьют из пиал и весьма неспешно. Причем пиалу наполняют на 1/3..1/2 — т.е., чай этот далеко не обжигающе горячий...
— замерзшие (но не обмороженные!) руки-ноги действительно почти болезненно "отходят", если их погрузить в холодную воду (неоднократно проверено на собственной шкуре). А об обливании холодной водой для ускорения "сугрева" слышать не доводилось — источник не сообщите?.
-
по поводу "согреться — примерно так, как в пункте "Первое" :
sun-hands.ru
Конечно, это только лишь то, что попалось второпях, собственно источник там указан, но разве это подлежит сомнению? Когда замерзшие руки отходят, они начинают "гореть" и краснеют — от прилива крови. По той же причине люди растираются снегом :)
2. У "промерзшего до костей" человека периферические сосуды нужно расширять (собственно об этом Ваша фраза " ... они начинают "гореть" и краснеют — от прилива крови...". Прилив же крови — следствие расширения периферических сосудов).
3. "...разве это подлежит сомнению?" — думаю, да.
другой ценности пока не придумал
Надо понимать, что вода охлаждается не вся сразу, а через поверхность (в т.ч. открытая и поверхность сосуда).
Т.е поверхностный слой отдает тепло окружающей среде, слой под поверхностым обменивается с поверхностным и т.д. до самого центра сосуда.
в холодной воде движения воды практически нет, поэтому передача тепла от ВСЕЙ массы воды к окружающей среде затруднена передачей тепла между слоями воды.
В горячей воде таковое движение есть, как минимум оно создается в процессе нагрева.
При охлаждении горячей, постоянно движущейся воды теплоотдача в окружающую среду происходит быстрее. и тем быстрее чем быстрее движется в емкости горячая вода.
"кипящая вода должна пройти «порог» в 35 град С"
а дальше что? :)
"Обычная" вода не имеет такого движения потоков как вода ПОВЕРГАВШАЯСЯ НАГРЕВУ :)
в этом смысле разницы между водой в 35 и 75 градусов, которые нагрелись "естественным образом" (стояли в среде 35 и 75 градусов соотвественно) практически нет. но вот вода 35 градусов и вода НАГРЕТАЯ до 75 градусов перед экспериментом тадут тот самый обсуждаемый эффект за счет создания движения воды ПРИ НАГРЕВЕ.
(вспомните хотя бы школьный опыт по растворению йода: убираем нагрев — поток прекращается в течение нескольких секунд)
Однако описание экспериментов говорит о СТОЯЧЕЙ воде (более холодной) и ВСКИПЯЧЕННОЙ водой (горячей), которая остывает быстрее. В этом случае потоки созданы процессом кипячения (нагревания). Естественно нагретая но не доведенная до кипения вода остывать будет медленнее чем вскипяченная.
Кто первый проверит пусть шлет сюда ссылу на видео. :)
Кроме уже упомянутых газов в воде еще и соли могут быть растворены (и, если не ошибаюсь, чем их больше, тем лучшая растворимость самих газов)
При кипячении они активно выпадают в осадок (накипь в чайнике). Они же могут понижать температуру замерзания не кипяченной воды..
концентрация солей в кипяченой воде больше из-за испарения повышается концентрация.
1. при кипячении многие соли в осадок выпадают (повторюсь — накипь в чайнике) т.е. их концентрация падает. Вы когда-нибудь выпаривали стакан воды? попробуйте и к удивлению обнаружите — солей там останется на 1.5-2 см ото дна...
2. раствор соли натрия, а именно NaCl (тот самый рассол для консервации помидоров, огурцов и т.д.) как раз ПОНИЖАЕТ температуру замерзания. при минус 10-15 С соленья не замерзают
обычная вода в покое, в закрытом сосуде не кристаллизуется не из-за примесей, а из-за того что она находится в состоянии покоя. стукните по солениям или встряхните их при минусе и увидите как лопается ваша банка. в подвалах и погребах соления хранятся обычно от 15 до 0 градусов.
водород кипит при минус 253гр., кислород -183.
самая высокая плотность воды при ~4гр. тепла.
при образовании кристаллической решетки вода расширяется в ~1.1 раз.
расстояние связи между водородом и кислородом в кристаллической решетке увеличиваются.
растворенные в воде газы интенсивно выделяются, расстояние между молекулами уменьшается, соответственно теплопроводность увеличивается. плюс активность самих молекул увеличивается из-за температуры, из-за этого теплопроводность еще сильней увеличивается.. получается что графики теплопроводности горячей и холодной воды совершенно разные. соли, давление, температура окружающей среды, форма сосуда и многие другие факторы так же влияют на скорость охлаждения и кристаллизации.
копипастить учебник физики; свои личные физические опыты; а тем более — физический справочник, не имею никакой физической возможности... уж извиняйте
"кто мог понять — тот понял" (С) :)
Блин че все ЕГЭ что ли сдавали ? :)