Новая запись
fyroq
fyroq
Пельмешки без спешки 10 мар 15
Подписаться

- Официант! Почки 1 раз царице! [За 30 мин]

＋
30
262
34
15
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Brigami
    Brigami
    11 мар 15
    Стоило всё же почки замочить на время и хотя бы раза три сменить воду. А рецепт понравился, спасибо!
    Ответить
    ＋
    • fyroq
      fyroq АВТОР
      Brigami 12 мар 15
      А зачем? Что от этого меняется?
      Ответить
      ＋
      • loginneveren
        loginneveren
        fyroq 12 мар 15
        Мочи в них не будет.
        С заячьими — может и не критично, а со свиными и говяжьими обязательно!
        Либо раза 3 вымачивать, либо 5-10 минут отварить предварительно.
        Ответить
        ＋
        • fyroq
          fyroq АВТОР
          loginneveren 12 мар 15
          Чушь какая. Судя по состоянию тех почек, которые я купил, они уже перед заморозкой на 100 раз были очищены, ошкурены и вымыты. При разморозке только кровь появилась.
          Ответить
          ＋
          • loginneveren
            loginneveren
            fyroq 13 мар 15
            Заячьи не делал, врать не буду.
            Когда свиные делали — предварительно, перед основной готовкой, разрезали, хорошенько промывали и отваривали 5 мин(отвар сливали). Когда отваривалось — запашок стоял мама не горюй!
            Жена хотела еще раз отварить — я не дал, сказал ВсёНаманаБудет.
            Получилось, в самом деле, очень вкусно: почки с луком тушеные в сметане. М-м-м-м!
            Ответить
            ＋
          • loginneveren
            loginneveren
            fyroq 13 мар 15
            Если они 100 раз очищены, ошкурены и вымыты были откуда тогда кровь взялась?
            Ответить
            ＋
        • Zmeiugo
          Zmeiugo
          loginneveren 29 мар 15
          Мда. Моча в почках. Гидронефроз, однако.
          Пробовали пленку снимать и вырезать мочеток перед тем как готовить?
          Сами-то почки без запаха (если конечно свежие :))
          Ответить
          ＋
  • Medvedik
    Medvedik
    10 мар 15
    Для тех, кто не в теме;)
    Ответить
    ＋
  • A
    alxll
    10 мар 15
    ммм... слыхал про сие диво многократно, но кушать не доводилось... оно как-то... почки те ведь надо ОЧЕНЬ тщательно мыть.. не так-ли?
    Ответить
    ＋
    • astra07
      astra07
      alxll 10 мар 15
      может заячьи не не надо, я не знаю. Говорят свиные надо. Я говяжьи давно готовила с солеными огурцами. Хорошо было. Не воняли нисколько.
      Ответить
      ＋
  • astra07
    astra07
    10 мар 15
    Красота-то какая!
    Ответить
    ＋
  • D
    DF_Man
    10 мар 15
    Еда!!! Жулудок аж подпрыгивает и кусает изнутри за ребра =)
    Спасибо!
    Ответить
    ＋
    • fyroq
      fyroq АВТОР
      DF_Man 10 мар 15
      Срочно на УЗИ! ЭТО должна видеть вся страна!
      Ответить
      ＋
      • Medvedik
        Medvedik
        fyroq 10 мар 15
        Если гражданина с таким диагнозом, расстрелять из УЗИ. На ютубе, можно будет забороть гангнамстайл. Хотя нет, не пройдёт цензуру.
        Ответить
        ＋
Сделано с NoNaMe