-
-
23 фев 15Летом собираюсь наладить СВ-аппарат, с дефлегматором и последующей фильтрацией через берёзовый уголь — чисто для собственного удовлетворения. Вот с изначальным продуктом никак определиться не могу, сахар+дрожжи вроде как примитивно, а более сложные варианты проворачивать рискованно. Что посоветуете начинающему?-
R23 фев 15Сперва- самое примитивное, но эффективное! ;) C остальным — потом, как процесс прочувствуешь. Дефлегматор (сухопарник) — весьма полезная штука.
Мой рецепт:
2кг сахара засыпаем и растворяем почти полностью в
8л ОТСТОЯВШЕЙСЯ СУТКИ воды
дрожжи саф-левюр (синие) 24г
дрожжи саф-момент (красные, как пеногаситель) 1г
ёмкость- под плёнку или неплотно закрытую крышку (я пользую 9л бутыли от воды с неплотно закрытыми крышками, прикольно так щлёпают при процессе). Гидрозатвор — для мачо мучачос))
помешивать первые 2 дня (трясти — аккуратно! ;)
3-4 недели брожения при 24`C до почти прозрачного отстоя браги
аккуратный слив с осадка и перегон.
Через несколько процессов можно пробовать изыски, как в сторону пшеничного солода и картошки, так и риса с кодзи. ;) Удачи!
-
-
-
R23 фев 15Существует бесперегонный способ повышения крепости- вымораживанием, вода замерзает и выкидывается, спирт (вместе с сивухой и ацетоном-метилом) не замерзает, но это не совсем "самогон". При неосевшей исходной браге вид будет примерно такой, как в фильмах — муть во всех смыслах.
-
-
R23 фев 15Спирт 9.5 в браге (да и в любой мути с кучей примесей) можно увидеть только одноразовым спектрометром, спирометр (по плотности) не покажет. Горох бродит очень хорошо, но метила и сивухи, говорят, много, сам не пробовал. Пробовал из перловки, овса, риса (+кодзи), сахара+сафЛевюр. Лучший выход — из сахара и риса. Из риса вкуснее, но выход меньше. Аппарат — китайский "гатлинг" с предохладителем, бак 24л.
-
-
23 фев 15Поздравляю всех с днём Советской Армии и Военно-Морского Флота! Ура, Ура, урааааа!!!
Сделано с
NoNaMe