Вспомнилось детство, захотелось, проблема только в кишках (ebay.com не предлагать). В детстве это не только колбаса долговременного хранения, а и блиц (максимум неделя после прощания с хрюшей).
В качестве начинки- кукурузная мука или крупа (совершенно разные по вкусу блюда, хотя казалось бы..). Мясорубка с насадкой не обязательны (не те объемы, да и молоть нечего, если только для удобства набивки), в крупу можно добавить чуток сала (тоже не обязательно). Набивают эти кукурузные колбаски, варят, а потом- на сковородку. Вот на сковородке уж точно сало, никакого масла. Можно с картошкой, а можно и так. Отец употреблял с граненой стопкой самогона (до сих пор она у него уважаемая, эта самая стограммовая граненая стопка), а я запивал колодезной водой (один в один как нынешний "Архыз" без газа, не реклама). Попробуйте, не пожалеете (не воду, крупу).
Особенно колбасу! Эх, жареное противопоказано... Игорь, а вот у украинцев совершенно потрясающая деревенская домашняя колбаса, которую не надо жарить — есть рецептик?
И за что тебе минус? Офисный планктон постарался? Который максимум движения- от машины к столу.
Тут действительно так на улице набегаешся, какой нахрен салатик и ЗОЖ. Организм требует мяса, а не капусты. Организму нужны силы, ибо утром опять на мороз на стройку. Как-то для прикола повесил себе хрень типа шагометра или как он там. За день- 28+ километров только на объекте, хижина то ойёёёй. И мне овощи после этого жрать? Да я ноги протяну.
Вот тут у вас уважаемый автор статьи пробел... Как же без лука? Всегда добавляла в рецепт репчатый лук и предварительно слегка обжаренный. Їжа без цибульки, не їжа ... )
Количество малое. Извините за замечание. Я с этой позиции. Хотя может мое личное предпочтение. Бывает, еще томатную пасту добавляю. Не канонически, возможно, но вкусно.
Комментарии
В качестве начинки- кукурузная мука или крупа (совершенно разные по вкусу блюда, хотя казалось бы..). Мясорубка с насадкой не обязательны (не те объемы, да и молоть нечего, если только для удобства набивки), в крупу можно добавить чуток сала (тоже не обязательно). Набивают эти кукурузные колбаски, варят, а потом- на сковородку. Вот на сковородке уж точно сало, никакого масла. Можно с картошкой, а можно и так. Отец употреблял с граненой стопкой самогона (до сих пор она у него уважаемая, эта самая стограммовая граненая стопка), а я запивал колодезной водой (один в один как нынешний "Архыз" без газа, не реклама). Попробуйте, не пожалеете (не воду, крупу).
ebay.com
:--))
А то конечно, просидеть на жопе ровно, оно и жирное.
Тут действительно так на улице набегаешся, какой нахрен салатик и ЗОЖ. Организм требует мяса, а не капусты. Организму нужны силы, ибо утром опять на мороз на стройку. Как-то для прикола повесил себе хрень типа шагометра или как он там. За день- 28+ километров только на объекте, хижина то ойёёёй. И мне овощи после этого жрать? Да я ноги протяну.
Шоб если штынило, то наверняка.