Huevos rancheros по-московски

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • S
    2 май 16
    Спасибо! Попробую обязательно
    Ответить
  • barhudarow
    25 сен 14
    прикольно
    Ответить
  • Vovantro
    25 сен 14
    Удивительно. Давненько делаю подобное блюдо, но только в сковороде и без фасоли. Вкуснятина, аж скулы cводит. :D
    То есть... яйца, помидоры, лучёк, чесночёк, смесь перца разных сортов в котором в том числе и чили, и сыр.
    Ответить
  • shodinodin
    25 сен 14
    Хороший быстрый завтрак! Можно взять с собой — на обед (в суровой чашке).
    Вот, если нет в холодильнике банки фасоли, то всегда найдется капуста белокочанная (режем тонкой соломкой).
    Особый аромат добавят специи (хмели-сунели).
    Ответить
  • shodinodin
    25 сен 14
    На последнем фото в чашке целые (немолотые) зерна кофе.
    Раскройте секреты приготовления! Чей это рецепт?
    Ответить
  • Mudisatwa_Ye
    25 сен 14
    утро станет на много веселее если яйца попробовать приготовить в микроволновке.
    Ответить
    • freedim1
      - Мария решила яички сварить в микроволновой печи.
      А микроволновая печь стояла как раз рядом с газовым распределителем.
      Взрывом нам забор проломило, и потом неделю больных по горам ловили.
      А один больной глазным яблоком задохнулся.
      — Какая печальная история...
      (с) Даун хаус
      Ответить
    • loginneveren
      Ты не поверишь — я готовил, причем вполне успешно :)
      Короче, яичница на скорую руку:
      Берем керамический(!) бокал, разбиваем туда яйцо, солим/перчим, взбиваем немножко вилкой и ставим в микроволновку на 3 мин.
      Плюс возможны всякие вариации на базовую тему: можно помидорков/сосисков(размороженных)/перец покрошить, сыром сверху посыпать, булочку смоченную молоком(подсоленой водой) покрошить.
      Ну естественно, время выставляется в зависимости от количества продуктов.
      Общий смысл: когда яйцо начинает выпирать куполом — всё, готово.
      Ответить
      • Mudisatwa_Ye
        а ты приготовь не разбивая — тогда станешь бетменом.
        Ответить
        • coom_mf
          да не вопрос. тоже само ттолько наливаем в бокал воду. и готовим в ней
          Ответить
      • A
        Не лишним будет капнуть масла на дно чашки, тогда яйцо не прилипнет белком к стенкам
        Ответить
      • D
        Я отрезаю сантиметров 15 от французского (в смысле тонкого и длинного) батона, выковыриваю мякиш, образуя саканчик, и разбиваю туда яйцо. Надо размешать или проткнуть желток вилкой. Все остальное (соль, перец, ветчина, сыр...) — по вкусу. Готовлю минуту-полторы.
        Ответить
  • cahbe1
    25 сен 14
    В общим рецепт можно укоротить до 2 срок:
    Берём всё что есть пожрать в холодильнике из расчёта чтоб хватило на порцию. Нарезаем, кидаем на сковородку, 5 минут обжариваем и запихиваем в чашку.
    В чашку разбиваем яичко и ставим в микроволновку на 3 минуты.
    Что это за адская микроволновка которая еле пропекла яичко за 10-14 минут я хз... Моя за 10 минут расколет любую тарелку.
    Ответить
    • N
      cahbe1 25 сен 14
      И где тут микроволновка?
      Ответить
    • Y
      cahbe1 25 сен 14
      "...Ставим в духовку..."
      Ответить
    • EugenieM
      cahbe1 25 сен 14
      микроволновка может плавить сыр.
      Всегда Ваш КО ;)
      Ответить
      • Medvedik
        Она, так же помогает быстро определить, сколько растительных жиров напихали в него.
        Ответить
    • lexy_m
      cahbe1 25 сен 14
      недалёкий, невнимательный, и выкинь свою микроволновку которая тарелки колет, не должна она так делать
      Ответить
  • maraudero
    25 сен 14
    тоже ободряю!
    Ответить
  • alexzzlex
    25 сен 14
    Очень интересно, надо тоже попробовать. Одобряю.
    Ответить
  • yu-gene
    25 сен 14
    много лет готовлю завтрак очень просто
    2 яйца
    пара сухариков (самодельных)небольших
    5-6 кусочков сала или колбаски
    чайная ложка раст.масла
    0,5 стакана молока
    чуток соевого соуса
    чуток специй
    всё это в стеклянную банку с плотной крышкой
    взболтать-перемешивая
    вылить в глубокую тарелку
    на 5 минут в СВЧ
    и усё!!
    бон аппети
    Ответить
    • Medvedik
      Мне вот, что-то не очень нравится как яйцо в микроволновке получается. Я обычно мякиш из хлеба вынимаю, и в него кладу яйцо с ништяками, 7 минут под гриль.
      Ответить
  • ae485
    25 сен 14
    испанский язык он такой, смешной.
    например туманы — nieblas
    Ответить
    • sander12
      ae485 25 сен 14
      или Нулия по испански Юлия
      Ответить
      • ae485
        sander12 25 сен 14
        после поездки по ЮА, фраза — синько пасахерос (пять пассажиров) прочно в голове засела
        Ответить
        • Medvedik
          ae485 25 сен 14
          Пешеход по английски, весьма забавно звучит для русского уха.
          В Каталонии прикольно говорят, вместо пардон, пердон.
          Может забацает кто-то пельмешник, на тему забавных названий продуктов или блюд?
          Типа такого:
          Ответить
    • A
      ae485 25 сен 14
      Ин хулио пидарас охуэлос (in Julio pidaras ohuelos) — в июле объесться блинчиками (порт.)
      Трахэ негро пара ми ньета (traje negro para mi nieta) — чёрный костюм для моей внучки (исп.)
      :-)
      Ответить
  • M
    25 сен 14
    Huevos это по мексикански. По-московски хуёвос. Но рецепт неплох. Единственное, что напрягает придётся мыть две плошки. Нельзя ли модернизировать хуёвос на одну сквородку?
    Ответить
    • H
      maratkh 25 сен 14
      Конечно можно. Я сам пробовал. Причем наполнитель для такой яичницы может быть абсолютно любой.
      Например — оставшаяся с вечера гречневая или рисовая каша, креветки (предварительно очищенные), макароны (вареные).
      В общем, любые доброкачественные, готовые к употреблению, не противоречащие друг другу продукты.
      Ответить
  • M
    24 сен 14
    Рецепт интересный, но 30-40 минут для приготовления завтрака многовато. Ежели, конечно, этим горничная не занимается... :-)
    Ответить
    • Medvedik
      mrxxl 24 сен 14
      Да, многовато.
      Вот мой завтрак, делается за 25 минут.
      Пока готовится, успеваю одновременно, заварить чай кофе, почистить зубы, одеться, привести себя в порядок ;)
      Ответить
      • Avedzovg
        Ого себе завтрак! Завидую вашему утреннему аппетиту. Я в себя с трудом что-то могу утречком запихнуть. Поэтому стараюсь потреблять что-то в высшей степени нейтральное, что можно просто жевать не задумываясь, например, манка или овсянка или еще какая каша. Хотя на выходных балую семейство всякими вкусностями. Хоть и вкусно, а съесть много не могу. Поклюю с удовольствием и все.
        Ответить
      • l1kantr0p
        представляю себе толстяка весом в 150 кило. тут нечему завидовать.
        Ответить
      • H
        Medvedik 25 сен 14
        а где сало? почему стейки постные???
        Ответить
  • Medvedik
    24 сен 14
    Иногда, по утрам, после серьёзных праздников мне бывает на столько хуэво, что это блюдо было бы к стати.
    На счёт 3D, я подозреваю это — конвекция.
    Халопиньо тут, будет самое то, для начинающих ;)
    Ответить
Сделано с NoNaMe