Делают откровенное дерьмо. В докторской и молочных колбасах красители и добавки, легко определяется по срезу. Куттеровать толку нет, вспенивается фарш. Ни одного нормального технолога нет, кто соображал того выжыли с предприятия. Специалистов чморят. Так, что от былой славы ни чего не осталось. Деликатеску шприцуют каррагинантами, осторожнее с почками. Так, что делайте выводы. Я в курсе как на всех предприятиях соблюдается технология. В Москве есть несколько таких предприятий.
Каррагинан, Карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus («ирландский мох») использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет].
Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
когда у меня 2 товарища работали на Останкинском мясоперерабатывающем комбинате, было прикольно их подкалывать — а чё, колбасу на туалетной бумаге делают? на что обижались, можно и на туалетной бумаге, но дорого, на манной каше делаем
Хотелось бы поделиться знаниями, полученными от советских технологов в начале 80-х, когда мы студентами были на экскурсии на Микояновском заводе. Так вот ответы на три извечных вопроса наших потребителей:
1. Сосиски на прилавке — полностью готовый к употреблению(!) товар.
2. Сосиски не варят, а только разогревают.
3. Разогревают сосиски без пластиковой оболочки, с оболочкой разогревают только сосиски в натуральной оболочке.
Комментарии
но кто тогда всё это потребляет?
ижейные жиды и муслимы такое в пищу не приемлют, кто тогда это жрёт?
для кого килотоннами всё это производится?
все жрут!
жрут тайком, жрут втихаря и не признаются.
прячутся от соседей, покупают в магнитах тайком.
прекратите, и не будет этого на прилавках
— Сынок, сейчас даже покурить полезней, чем сосиски!
Мы не покупаем российские продукты, ибо кал. Пусть это россияне едят
А не смог бы Автор в качестве следующей творческой задачи
также наглядно осветить производство сигарет?
Картина Васи Ложкина.
Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
-----------------------------
1. Сосиски на прилавке — полностью готовый к употреблению(!) товар.
2. Сосиски не варят, а только разогревают.
3. Разогревают сосиски без пластиковой оболочки, с оболочкой разогревают только сосиски в натуральной оболочке.