-
20 авг 14Прикольно.
Для меня баклажанная икра всегда была из запеченных целыми синеньких, натертых на терке помидорок и давленного чесночка. И жаренного домашнего подсолнечного масла конечно.
И самое трудное — дать постоять свежей икре часок другой, чтоб она остыла а чеснок перестал жечься.
А потом французская булка, столовая ложка и в путь.
Как-то оно с морковкой и перцами больше на сербский ажвар похоже... -
-
-
-
20 авг 14за что минусовать-то? дебилы какие-то..... спросил, исходя из опытности и количества рецептов от Нюши.... подумал может просто прикалывается....
-
20 авг 14а че сразу дебилы? кто прикалывается? Я нерафинированным маслом пользовалась лет 15 назад. Когда только оно и было у нас в Белоруссии в продаже. Шипело и пенилось на сковородке. Чадило сильно. Поэтому и спросила у Ирины. И икру я ни разу не закатывала в банки. Я понятия не имею как ее хранят люди. У меня ее сразу съедают.
Так что зря вы...
-
-
-
Сделано с
NoNaMe