Хочется сладенького, или история о варке шоколаде дома

＋

233

B
BOPOHOK
9 ноя 14

Спасибо за рецепт. Мегаразвлекуха сделать на выходных с детьми. Редкий ребенок долетит до середины... в смысле, откажется сделать собственный шоколад
Ответить
＋
W
wmixa1
10 авг 14

Спасибо, было интересно. В закладки на всякий сучай.
Ответить
＋
al-170672
5 авг 14

Вопрос к модератору: почему бы, просто, не банить говнокомментаторов, вроде Vyltor, ronini, traktor_7777, dizel2014, etc? Такие, как эти, самый мирный, нейтральный пост превращают в смердящую отхожую яму... Этих тварей даже минусовать мерзко... Как в кучу дерьма наступить случайно...
Ответить
＋
- ronini АВТОР
  al-170672 7 авг 14
  
  прикольно...вообще то это мой пост (ronini) и по моему тут политикой и не пахло до того времени как не пришел кто то чрезвычайно умный и не напхал мне...мне как то в конце 5 десятка лет плевать на всякие минусы но должна же быть справедливость....или нет?
  
  Ответить
  
  ＋
ivonin
4 авг 14

Классно. Прощай, талия... Впрочем, она давно уже "прощай".
Ответить
＋
Don_Leo
4 авг 14

Где бы в Якутии достать какао-бобы и какао-масло :) Я бы тоже варил :)
Ответить
＋
V
Vyltor
3 авг 14

Как-то непатриотично укроп пишет — у них же щас Парашенковский РОШЕН — обязательный для употребления продукт, сало-2 так сказать. А он — шоколад дома. В Укропии могут приравнять к самогоноварению!
Ответить
＋
- ronini АВТОР
  Vyltor 3 авг 14
  
  я вам могу только сказать кишен мерен тухис...не все кто тут оказался любят этих т...вот только сделать ничего не могут...как то гореть снова в доме профсоюзов совсем не хочется....понятно бычье тупое
  
  Ответить
  
  ＋
- T
  traktor_7777
  Vyltor 3 авг 14
  
  Так иди у хyйла леденец пососи, если тебя шоколад не устраивает
  
  Ответить
  
  ＋
- D
  dizel2014
  Vyltor 3 авг 14
  
  Vyltor Вот если мразь то на все 100! Правда путинский ватник?
  
  Ответить
  
  ＋
- ivonin
  Vyltor 4 авг 14
  
  Вам действительно хочется поострить? Таки я вам скажу: у вас плохо получается. Очень плохо.
  
  Ответить
  
  ＋
molex2sata
3 авг 14

достойное занятие, главное не создавать его впрок, потому что избежать белой пудровой патины появляющейся на глянце шоколада — очень непросто и затраты материальные на то, чтобы ваше творение сохранило первоначальный вид — адекватны самому процессу шоколадоварения, включая ЗП самого шоколатье...
Ответить
＋
- ronini АВТОР
  molex2sata 3 авг 14
  
  Месье, какой впрок?...я вчера сварил 46 конфет...кстати 50 гр Амарето в самом конце варки просто прекрасно...ну так вот а сегодня осталось только 5 штук...у меня мама, жена, дочка и иногда любовница...и все хавают как саранча манну небесную
  
  Ответить
  
  ＋
sword2013
3 авг 14

Надо попробовать. Спасибо
Ответить
＋
- ivonin
  sword2013 4 авг 14
  
  Какао-порошок может заменить какао-бобы. Хоть и не вполне адекватно. А вот какао-масло — именно оно и даёт "застывание" — заменить можно только каким-нибудь другим маслом, твёрдым при комнатной температуре. В принципе — пальмовым жиром можно. Но будет невкусно. Можно пальмовым жиром в смеси со сливочным маслом — будет чуть лучше, но пропадёт аромат.
  
  Ответить
  
  ＋
  - ssrocker
    ivonin 17 сен 14
    
    Какао-порошок неравноценная замена, так как делают его из коры, а не бобов
    
    Ответить
    
    ＋
  - nikam
    ivonin 5 окт 14
    
    с какао масло сложности найти, а заменители ерунда. спасибо за пост.
    
    Ответить
    
    ＋
T
tovovan
3 авг 14

Фотки с производства завода Roshen?! )))
Ответить
＋
- ronini АВТОР
  tovovan 3 авг 14
  
  у рошена как и у остальных основной ингредиент шоколада производится вот тут
  я в прошлом году в голландию для нестле в индонезии грузил 40000 тонн пальмового масла....так сказать для натурального шоколада)))))
  
  Ответить
  
  ＋
woolfes
3 авг 14

Волшебство!
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe