Это прекрасное блюдо, но по личному долгому опыту посещения расторанов в грузии добавлю что хоть как правило это и цыпленок, но шкмерули это название блюда не привязанное к нему, может быть шкмерули и из курицы, и из домашней курицы итп, и грузины едят его исключительно с хлебом (лавашом грузинским). Я всегда заказываю с курицей, потомучто цыплята как правило не такого размера как у вас на фото а такие как должны быть, мне косточки их глодать не очень нравится.
Ну и еще лаваш у вас армянский, его не очень удобно макать, уж лучше тогда нарезной. И погуще, посливочнее соус и побольше его, до краев.
А ещё мне очень жаль живьём сжирать огурцы и помидоры, по-варварски выдранных из ихних семейных растений, а вы слышали, как беззвучно рыдают яблоки, когда их надкусываешь?
Видно что вы товарисч "идейный", но тактика у вас пока страдает. Комменты в статье с блюдом из куры это не лучший выбор. Пользуйтесь мозгом (если он таки больше чем у куры). Напишите грамотный вброс, ННМ это дело любит уверен что на главную его пустят. Укротема поиссякла, очередной срач был бы очень в тему для оживления аудитории, а тут что-то новенькое: мясоеды против вегетарианцев. Тут вам и срач, и демотиваторы и куча пиара для вашей идеи.
Копия так делал Джейми Оливер на костре. Цыпленок (только он разрезал по хребту и втирал соль) и соус — подсолнечное + оливковое масло, мята, перец чили, чеснок. У цыпленка с двух сторон продеваются прутья/шампура — под ножкой и под крылом — и таким образом он ложится устойчиво и не переворачивается над углями. Время от времени его смызывают приготовленным соусом.
Вот я подумал, даже если мне нужно будет общаться с большим количеством людей, но мне захочется вдруг, внезапно — такого цыплёнка чкмерули. Идут все эти люди и встречи, на следующую страницу ежедневника. А сегодня и сейчас, я, мой желудок и гости, будут вкушать чкмерули. А затем на спор поджигать канделябры дыханием или прыгать в мешках на перегонки, в зависимости от выпитых напитков.
Комментарии
1. А какой вес был у цыпы и сколько это по времени — до готовности?
2. Молоко от лимонного сока не сворачивается?
3. Есть ли смысл загустить соус крахмалом?
4. Стоит ли солить, соль в рецепте не заметил ?
5. Есть ли на твоей чеснокодавилке надпись "ОРЗЗТ Ц 1р 40к" как на моей?
Ну и еще лаваш у вас армянский, его не очень удобно макать, уж лучше тогда нарезной. И погуще, посливочнее соус и побольше его, до краев.
А шо робыть? Кушать-то хочется...
Видно что вы товарисч "идейный", но тактика у вас пока страдает. Комменты в статье с блюдом из куры это не лучший выбор. Пользуйтесь мозгом (если он таки больше чем у куры). Напишите грамотный вброс, ННМ это дело любит уверен что на главную его пустят. Укротема поиссякла, очередной срач был бы очень в тему для оживления аудитории, а тут что-то новенькое: мясоеды против вегетарианцев. Тут вам и срач, и демотиваторы и куча пиара для вашей идеи.
Он чувствует сначала азарт при погоне, и насыщение во время еды. И кайф — после нее.
А ты можешь жрать огурцы всю жизнь и сокрушаться над курицей, у которой мозг со спичечную головку.
И глаза у тебя расположены по краям. А у меня впереди.
Спасибо!