Да бабушка на кубани много лет делала....я тоже давно балуюсь...действительно шикарное блюдо.....начинка любая и сладкая ягодная и солёная идёт типа капусты с грибами и салом....
Как эти вареники готовила моя прабабушка, мисками есть не получилось бы... У нее было правило — один вареник — одна миска! а если еще со своей домашней сметаной... ммммммммм...
Потрясающая вкуснятина! Скоро начнется свежая вишня. А если вареники да еще со свежим медом.... Этого священного момента я каждый год жду. Попробуйте. Не пожалеете.
Ага, на втором этаже. Там и ныне кафешка есть. Называется "Коники". Увы, теперь это — голимый фаст-фуд.
И вишня — да. Уже краснеет бочок у ягодок в нашей пластилиновой местности.
Ммммм.. Самые любимые вареники — обязательно с вишней )))). Хотя — в детстве летом мама делала вареники и из земляники,и из черники. Вишня тогда на Северном Урале как-то не водилась)))