Спасибо за интересный рецепт! Единственная сложность, которую предвижу — найти подходящий по размеру и качеству кусок мяса за не дорого) Скорее всего попробую из печенки.
блин, ну что Вы за люди! Окраинцы (Украина), Руссины, Беларусь, Рось и часть востока европы — все мы СЛАВЯНЕ (в своем этническом и генетическом начале). И "кухня" у нас почти одинакова.
Принадлежность блюд — праславянская. Уж лучше разделять блюда территориально, типа: "котлета по Киевски", "форшмак по Одесски", "пельмени по Иркутски" и т.д. Очень буду признателен други мои :)
В гугле-хроме есть опция "Печать"...Сохраняет в формате pdf.Я уже целую "коллекцию" сохранил,и постоянно пользуюсь...Штефка с Радяньской научил как сало "правильно" солить,погреба с "холодком" нет у Меня...Про "Крученики" не гОВОрил...Позвоню,"получит"...И,Да,Спасибо за "Рецепт",Пишите ещё!!!!Скоро 20.04,День Воскресения Спасителя,очень пригодится "Рецепт"!!!Спасибо!!!
тю! обычный острый перец. не каенский или чили. просто острый.
кстати, для изготовления горілки з перцем перец выращивался прямо в бутылке (чтобы целый был). т.е. пока маленький его засовывали в бутылку и он там рос.
по крайней мере так было в добрые старые времена...
а нынче народ обленился... просто режет шматочками и в пузырь...
Комментарии
За мир!
Например, Европа не могла себе позволить по 4-5 часов что-то в печи томить, просто потому, что у неё лесов не было.
Кстати, именно поэтому и мыться они могли не часто, а не потому, что своя вонь ближе к телу)))
А у нас, например, не очень-то распространены блюда из кукурузы и кукурузной муки. Не индейцы, чай, которым Кетцалькоатль подарил кукурузу.
А индейцы про свеклу никогда не слышали, и борщ у них является заморским деликатесом.
Принадлежность блюд — праславянская. Уж лучше разделять блюда территориально, типа: "котлета по Киевски", "форшмак по Одесски", "пельмени по Иркутски" и т.д. Очень буду признателен други мои :)
А если зубочистками заколоть и обжарить без фольги?
кстати, для изготовления горілки з перцем перец выращивался прямо в бутылке (чтобы целый был). т.е. пока маленький его засовывали в бутылку и он там рос.
по крайней мере так было в добрые старые времена...
а нынче народ обленился... просто режет шматочками и в пузырь...
Из-под гранатового сока.
Да я, да мы, да они...)))
Мы только что табуретовку не делали.)))
Стеблем укорпа или сельдерея, вот единственный правильный путь.
:-))
Немного вызывает сомнение соленый огурец, но надо попробовать.
А зачем жарить фольгу в масле? Не проще ли смазать маслом внутренюю сторону фольги перед тем как заворачивать в неё мясо?