-
R9 апр 14Кошерно.
Бульон для ухи можно еще варить из голов и хвостов той же горбуши. Кроме лука можно еще лаврушку. Базилик ИМХО не к месту, а вот петрушка или укроп пойдут.
Тесто для пирога (штруделя?) можно брать готовое слоеное из магазина, получается менее трудозатратно. Только его надо печь при 200-210 градусов.-
Medvedik АВТОР9 апр 14Бульон и сварен из головы и хвоста.
Да, базилик действительно не всем нравится, укроп и петрушка вернее, что я и добавил.
Тесто и взято из магазина, на фото должно быть видно, совершенно не реклама.
Печь можно по всякому, если с плотной начинкой лучше снизить температуру, что бы дать ей возможность внутри хорошо прогреться, до того, как верхняя часть румяниться начнёт.
-
-
Сделано с
NoNaMe