-
5 мар 14Подскажите, а где можно купить такие напитки? И похожие. Не вино или пиво, а именно крепкоалкогольные настойки и наливки. Не те, что на заводе делают — им веры нет. А именно из отборных плодов и прочих натуральных ингредиентов. Разумеется на спирту или водке нужного качества. -
H5 мар 14Для таких настоек еще можно брать 50 градусный двойной перегонки самогон. Потому, что при различном смешивании градусность падает. На кураге настойка потрясающая, на черносливе. А на свежей смородине-вообще несравненная вещь.
-
4 мар 14Давненько я не брал в руки шашек. А раньше бывало) А самому делать наверно всё-таки лучше из спирта, да? -
-
-
-
-
Brigami АВТОР5 мар 14Я готовила примерно так же. Только терен так как вишня сок не отдаёт, он мясистый. Потому, засыпала сахаром и дала небольшой нагрев, пока терен не начал пускать сок и до растворения сахара. Дала остыть и только потом добавила алклголь. Для аромата можно добавить чабрец.
-
-
-
5 мар 14Не знаю, насколько удачно я делал можжевеловку, но всем нравилось.
Собирал ягоды и кончики молодых побегов. Настаивал на 50% спирту. Сначала цвет коричневато-желтоватый, потом уходит в тёмно-коричневый. В бутылку насыпал 1/3 и заливал доверху. Получается, собственно, не напиток, а концентрат. Добавить, собственно, десертную ложку на бутылку водки или другой настойки — и уже новый вкус:)
Если настаивать на меньших количествах, то будет сразу напиток:)
Можжевельник собирал в горах. Вот в таких (снимки мои):
kubanphoto.ru
kubanphoto.ru
kubanphoto.ru
Чем красивее, тем вкуснее ;)
А ещё хорош родожендроновый чай...! -
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe