Не в защиту хлебзаводов, но по существу: большинство "пекаренок" при магазинах кроме низкокачественных хлебобулочных изделий просто не в состоянии выпускать сегодня по тем или иным причинам.
Полностью Согласен. Только осмелюсь поправить: "просто не в состоянии выпускать сегодня ничего хорошего по причине отсутствия ГОСТа и собственного жлобства". Именно Большинство. Хотя наверняка есть кто-то, кто делает качественно и вкусно. Вопрос, могут ли они конкурировать с "дешево и красиво"...
Всё зависит от прямоты рук пекаря. Почему-то у нас во всех супермаркетах, где есть пекарни, хлеб вкусный. Но дорогой.
Заводской же хлеб есть невозможно. Но зато дешевый (8 руб примерно за булку)
Багетом из супермаркета, на следующий день, если не успеешь слопать горячим, можно голову проломить (кстати-альтернатива травматическому оружию), Ну а то, что и в хлебе на хлебозаводах не только мука но и хрень всякая китайская-уже не секрет давно.
Значит вам не повезло или с багетами или с супермаркетами.
Вот мне интересно другое. Мой хороший знакомый — конкурирует с "советским" хлебозаводом напрямую. Обеспечивает половину продаж хлеба в полумиллионном городе.
И ведь что удивительно. Хлеб его в магазинах стоит столько же, сколько и с хлебозавода.
Возможно он отличный управленец. А возможно его цена связана с другими причинами. Объем продаж и цена не связаны с качеством. По крайней мере не всегда. Но если качество на уровне- это ИМХО заслуга в первую очередь управления хлебозаводом.
Комментарии
Заводской же хлеб есть невозможно. Но зато дешевый (8 руб примерно за булку)
Вот мне интересно другое. Мой хороший знакомый — конкурирует с "советским" хлебозаводом напрямую. Обеспечивает половину продаж хлеба в полумиллионном городе.
И ведь что удивительно. Хлеб его в магазинах стоит столько же, сколько и с хлебозавода.