Не в защиту хлебзаводов, но по существу: большинство "пекаренок" при магазинах кроме низкокачественных хлебобулочных изделий просто не в состоянии выпускать сегодня по тем или иным причинам.
Полностью Согласен. Только осмелюсь поправить: "просто не в состоянии выпускать сегодня ничего хорошего по причине отсутствия ГОСТа и собственного жлобства". Именно Большинство. Хотя наверняка есть кто-то, кто делает качественно и вкусно. Вопрос, могут ли они конкурировать с "дешево и красиво"...
Багетом из супермаркета, на следующий день, если не успеешь слопать горячим, можно голову проломить (кстати-альтернатива травматическому оружию), Ну а то, что и в хлебе на хлебозаводах не только мука но и хрень всякая китайская-уже не секрет давно.
Значит вам не повезло или с багетами или с супермаркетами.
Вот мне интересно другое. Мой хороший знакомый — конкурирует с "советским" хлебозаводом напрямую. Обеспечивает половину продаж хлеба в полумиллионном городе.
И ведь что удивительно. Хлеб его в магазинах стоит столько же, сколько и с хлебозавода.
Возможно он отличный управленец. А возможно его цена связана с другими причинами. Объем продаж и цена не связаны с качеством. По крайней мере не всегда. Но если качество на уровне- это ИМХО заслуга в первую очередь управления хлебозаводом.
Комментарии
Заводской же хлеб есть невозможно. Но зато дешевый (8 руб примерно за булку)
Вот мне интересно другое. Мой хороший знакомый — конкурирует с "советским" хлебозаводом напрямую. Обеспечивает половину продаж хлеба в полумиллионном городе.
И ведь что удивительно. Хлеб его в магазинах стоит столько же, сколько и с хлебозавода.