Раков очень давно ела... В банках интересно, но меня смущает, что все содержимое кишечного тракта тоже все это время в банке маринуется. Не знаю, но я бы не решилась это есть. Хотя кто его знает.
Есть способ избавиться от этого. Но по мне он дюже варворский. Хотя может уже с вареными раками тоже такое получится ,,,.,, не пробовала.
Слабонервным не смотреть. Там под дополнительным катом рассказывают. stalic.livejournal.com
ну это примерно как, например мойву копченую многие едят целиком просто, только голову отламывают, а кто то чистит — в пивнушках таких сразу видно и смешно:) Руки не рабочие, пить нормально не умеет, на пианине игрит и тд, таких сразу видно, брезгливые донЕльзя... девушкам можно конечно:)
Жареную корюшку (мелкую по крайней мере) примерно так же едят. Двумя руками за голову и за хвост- одним укусом остальное. А ведь есть байки, что она утопленников жрет. Но я абстрагируюсь))
У нас в пивном магазине продают консервированных раков в пластиковых вёдрах, какой-то ИП производит. Ни разу не решился купить. Стремновато чё-то. Я понимаю, что там, наверное, технология, консерванты и т.д., но мысль о том, как можно ими травануться перебарывает желание их купить. Тем более, что ничего не мешает взять настоящих, речковых, свежих и заварить самостоятельно.
Я чеснок добавляю всегда. На сотню раков 2-3 головки слегка мятых. Отлично получается! На счёт масла не знал. Нужно будет попробовать.
Сейчас начнутся комментарии про бедных живых раков.
По крайней мере у меня так было с крабами и креветками!
В Шанхае тоже есть сезон раков, правда варят их в воде-масле перченом!
Ага. Бедных раков народу жалко. Но куда реже в соответствующих темах встречаются комменты о бедном поросёнке (барашке, телёнке, да даже цыплёнке). А ведь совсем не факт, что редиска не испытывает страданий, когда её выдергивают с грядки и сразу едят.
gretli Отвал башки! Просто потрясающе! Как наглядное пособие, изысканная, вкусная еда и здоровое питание, совершенно противоположные вещи. Но как заманчив рецепт!
Комментарии
Слабонервным не смотреть. Там под дополнительным катом рассказывают. stalic.livejournal.com
Я чеснок добавляю всегда. На сотню раков 2-3 головки слегка мятых. Отлично получается! На счёт масла не знал. Нужно будет попробовать.
По крайней мере у меня так было с крабами и креветками!
В Шанхае тоже есть сезон раков, правда варят их в воде-масле перченом!